作者earth875 (噗啊juujon~)
看板Food
标题[食记] 嘉义 西区 胜豆花(胜一手工豆花)
时间Mon Jan 21 01:40:51 2019
餐厅名称:胜豆花 (胜一手工豆花)
消费时间:2018/11
地址:嘉义市西区中正路413号
电话:(05) 225-8198
营业时间:11:30 ~ 22:30; 礼拜一公休
每人平均价位:30 ~ 50
图文网志:
http://juujon.pixnet.net/blog/post/226923311
这间胜豆花是间清清雅雅的小店,也是当地评价不错的选择,豆花据说坚持以古法手工制
作,虽然这点嘴巴是未必能吃出来,但胜豆花的质地是相当讨喜的,绵软到用舌头一顶就
散,散开时带着浓郁的豆醇,是品质很不错的类型。搭配豆浆自然是在嘉义常见的选项,
而另外他们家的绿豆豆花也颇特殊,跟薏仁一样甜度不能调整,才发现原来是采用绿豆汤
来当糖水基底,比一般的糖水豆花要更清甜爽口许多,价格也不贵平均30到40就有,路途
经过可以试试。
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