餐厅名称：涓豆腐 消费时间：2018年/12月 地址：台中市南屯区文心南路289号 电话：04 2472 7488 营业时间：11:30-15:30 17:30-22:00 每人平均价位：350元 可否刷卡：可 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◎图文版：https://tinyurl.com/y9s3lf9c 弱弱的新手爸妈决定挑战第一次二打一外出用餐！ 地点就选在离家很近新开幕的文心秀泰。 Google一下，发现文心秀泰6F的「涓豆腐」评分颇高就来吃吃看呗～ 下午两点多无法电话订位，还好现场不必排队。 本以为秀泰腹地小小的，没想到餐厅空间都很宽敞。 涓豆腐采深色系装潢、高挂大幅餐点图，搭配柔黄的竹片纽结吊灯气氛高雅。 见我们带着推车，服务生贴心安排靠墙边的四人桌。 周围少人走动，宝宝安稳睡到爸妈快吃完才醒来（感恩哪）。 桌上已摆好菜单、热麦茶和餐具。杯碗都是陶瓷的，很好！ 菜色选择多样化，有多人组合餐和单点各一本（详细菜单可见官网）。 过去我们可能会选份量澎湃的双人套餐， 但带着小baby不确定她会睡多久，还是保守点先来两道单点吃吃吧。 ＊＊ 用餐皆附韩式小菜无限供应以及甜品。 今日小菜有韩式泡菜（小辣、口感爽脆又大片），海苔（可以包饭赞赞！）， 凉拌豆芽菜（带点黑胡椒，油香油香的），凉拌波菜（味道较清淡）， 洛神花渍萝卜（酸甜爽口）。让人惊讶的是小菜好大盘！！ 可不是小碟子那种三口份量，乾脆叫一碗白饭就可以吃饱啦XDD， 我们才续了一次就吃不下了。服务生说小菜每天都会更换喔。 涓豆腐的招牌就是嫩豆腐锅，口味也是很多种， 我们选了海陆综合嫩豆腐锅（牛肉）328元，附一份石锅饭， 石锅饭还可加价换成吻仔鱼、鸭赏口味。 热呼呼嫩豆腐锅先上桌，有附一颗鸡蛋， 服务生建议趁热打进锅里搅拌享用，汤头会比较浓郁。 嗯？？这只会变成「蛋花汤」呀～～～ 豆腐锅配料很简单，嫩豆腐、牛肉片、鲜虾、蛤蜊、鸡蛋， 辣度我选小辣但吃起来微微辣而已。 石锅饭属於粒粒分明口感，锅底巴着一层锅巴。 服务生介绍石锅饭可三吃，印象中好像是包海苔、配豆腐锅、锅巴加麦茶？ 饭後心得：觉得汤头味道有点淡不够鲜特色不足， 以价位来说料也不够丰富，还好小菜有大大加分。 第二道是「综合海鲜煎饼 328元」有香酥厚片、招牌薄香两种可选。 我们点厚片煎饼，一上桌份量颇多啊！ 厚厚的八大片，外酥内软，每一口都吃得到虾仁、章鱼（花枝？）， 大概加韭菜的关系，有台湾蚵仔嗲的香味。 酱料微微甜辣很搭配！这盘吃完超撑的～下次想再点薄片吃吃看。 饭後甜品「黑糖香柚豆花」， 豆花嫩嫩有豆香，但个人觉得搭柚子酱怪怪的。 整体来说，小菜量多美味、煎饼好吃、服务和用餐环境不错， 会愿意再来试试其他料理。 -- ～＊波丽露的地球凹洞＊～ http://boleroearth.blogspot.tw/ --

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