※ [本文转录自 BigPeitou 看板 #1SE2sh2m ] 作者: redleeve (Gko) 看板: BigPeitou 标题: [食记]石牌牛董牛肉面-牛尾巴面 时间: Fri Jan 11 13:46:14 2019 餐厅名称：石牌 牛董牛肉面食坊 消费时间：2018年/12月/31日 地址：台北市北投区西安街一段369号(石牌捷运站旁) 营业时间：上午10:30 - 下午8:30 每人平均价位：240元 电话:0228211496 图文好读：http://redleeve.pixnet.net/blog/post/466733381 我很常在吃牛肉面,连跨年夜也在吃牛肉面天冷突然很想吃热热的牛肉汤~ 刚好跑去石牌站拍吉庆里圣诞巷.福兴圣诞公园,看到牛董牛肉面,就马上杀进去吃XD 牛董牛肉面,看到外面有很多推荐,2011年台北牛肉面节10大观光名店,食尚玩家.米其林也 有推荐过. 听说已经开快要20年了,也是满有历史的牛肉面店. 位置就在公车站牌跟石牌捷运站斜对面,算满好找的. 跟一般牛肉面店不一样的是,有牛尾巴面和丁骨牛小排面.丁骨羊小排面.三合一(牛肉.牛 肚.牛筋)牛肉面. 牛董牛肉面 菜单MENU,老实说我走进来时没看价格,看到这价位有吓一跳XD 招牌牛尾巴面小的要280元/大的330元,丁骨牛小排面要240元/300元 除了红烧/清炖牛肉面,也有咖哩鸡肉饭.咖哩牛腩饭.榨菜肉丝面.麻将面等等面食. 店面满乾净明亮的,座位数没到很多,但也不会拥挤.跨年夜所以没什麽人XD 小菜有分大小盘,小盘30元/大盘50元. 他们家的辣油居然有放月桂叶跟香料,有股独特香气~但辣油我觉得没有很辣. 招牌牛尾巴面小的要280元,丁骨牛小排面要240元,虽说是小碗,端上来的份量看起来超大 碗. 虽然280元觉得小贵,但一只牛有的尾巴就2~4磅,所以很珍贵呢!尤其牛尾巴面真的满少见 的. 牛尾巴面有四大块牛尾巴很豪迈,牛尾巴一看就是充满胶质,牛尾巴要耗时炖煮到软. 红烧汤头但不会死咸,蔬果熬煮的汤头,喝起来满清甜, 用牛大骨熬煮,充满牛肉香气,看到紫洋葱.红萝卜.葱花,紫洋葱不会辣.不过冷了以後会发 现,油超级多XD 面条是细面条,软Q不算有嚼劲,面的份量我觉得是刚好. 对我来说满大碗的,有打包回家. 丁骨牛小排面240元,也是牛董的招牌面,丁骨牛小排也有4块,朋友点的,不过骨头有点大块 ..... 牛小排炖煮到很软烂入味,几乎可以直接骨肉分离.牛小排吃起来很香~朋友吃光光. 去石牌捷运站附近时,可以去吃吃喔~牛尾巴面真的很特别. -- 我是G子,是颗橘子头的女孩儿~ 喜欢把生活用图文纪录下来,也喜欢写食谱的一颗橘子头! --

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