餐厅名称：新庄典华华亭聚 消费时间：2018年/11月 地址：新北市新庄区中央路469号2F (机场捷运A4新庄副都心站2号出口步行约5分钟) 电话：(02) 8522-9555 网志好读版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/226708544 典华华亭聚的用餐环境很棒 古典而华丽 请长辈用餐或正式聚餐选这儿绝对不会出错~~~ 这是从新庄副都心捷运站望向典华的样子 建筑物上的那朵玫瑰非常抢眼 某轩第一次知道华亭聚是在路边看屋的广告上认识的 赏屋送典华华亭聚... 就此在脑海中烙下了印象 某轩和兽大决定在2018.11.01登记结婚 登记结婚那天双方的爸妈兄弟姊妹都会来 该请大家吃什麽好呢? 这时候许久之前看到的华亭聚就浮现在脑海了 实际走一遭 看到菜色和环境 毫不犹豫的就付订金了 我们选择了每桌16000元的菜色 菜色看起来都很高级没什麽好挑剔的 只是某轩看到田腿有点吓到 因为之前实验课对於青蛙有点阴影 所以把那道换掉了... 这是10位的份量，我们有11个人 所以再加1人是17600元 先付订了2000元 要加果汁或酒当天再说即可 新庄典华目前也才开3年左右而已 整栋都还是很新 里面的装潢一整个走豪华气派路线 华亭聚位於典华的2楼 入口处很像中式的皇宫 稳重而贵气 这也是为什麽某轩来看一次就决定办在这里了 ps.旁边有看板 我们写的是李府家宴 里面的环境是古典中国风但又不失现代感 有全台首创开放式的烤鸭亭 用餐区有开放式座位区、半开放包厢与独立式包厢 这是我们今天用餐的包厢 叫做墨趣厅 空间上非常宽敞 而且很气派 其他的包厢也都有个很中国风很别致的名字 但我觉得墨趣厅的空间、光线和装潢是我最喜欢的 ps.包厢内附有厕所 要上厕所很方便 不用再跑进跑出的 11个人坐起来的画面是这样的 不会拥挤也不会显得空旷 我对於当天大家入座的舒适度很满意 席间若要敬酒、谈话也是很方便 只是中间的圆盘非常紮实 转动时得花一番力气 每位的桌上标准配备 有西式的刀叉 也有中式的汤匙筷子 筷子有两副 一副是个人使用 一副是夹菜的 不过到後来都用到乱掉了... 来看看菜单吧! 里面的菜色超多 以窑烤樱桃鸭、游水海鲜和港式点心为招牌 封面介绍了华亭聚名字的由来 来典<华>烤鸭<亭>聚<聚>吧~~~ 因为我们今天是吃合菜 所以就没有详细翻阅菜单的内容了 只是看加点饮料的部分 我们这天11个人总共喝掉了三大壶饮料 分别是综合果汁大壶X1和西瓜汁大壶X2 西瓜汁 西瓜汁是满不错的选择 是里面最便宜的果汁 而且很解渴 综合果汁 综合果汁的味道喝起来真的很复杂 我也不知道里面加了几种成分 不过确定的是一定有奇异果 迎宾小品---圣女黄瓜卷 黄瓜薄片包着小番茄 好像有经过特别调味腌制 酸酸的让某轩眉头紧皱 迎宾小品---丁香臭豆腐 这道很简单 咸咸的丁香鱼加上臭臭的臭豆腐 咸臭够味 很开胃 迎宾小品---冰镇鸭翅 某轩不太敢吃翅膀类的 只瞧其他人都啃得津津有味 迎宾小品---泰式虾饼 虾饼里的馅料丰富而清爽 一口咬下的口感很棒 迎宾小品总共是以上四道 先开开胃 预备进入豪华的正餐拉~~~ 盛合刺身拼乌鱼子 这道一上来差点看傻了眼 这是...艺品画作吗? 害我有点舍不得吃了 生鱼片很新鲜 而且不占胃容量 吃完更开胃了 吃完生鱼片後 有两位服务人员推着烤鸭进来 烤鸭烤得金黄酥脆 一位负责切烤鸭 但某轩实在不是很喜欢看这个画面... 一位负责把切下来的烤鸭皮包成寿司 窑烤樱桃鸭(11贯) 这真的是创意料理 以前只吃过生鱼片握寿司 第一次吃到烤鸭握寿司呢! 皮烤的非常酥脆 油脂混合米饭融入嘴里的口感太迷人了! 肉质鲜嫩多汁 而且有一种特殊的香气 夏竹菌菇炖鸡鲍翅(位上) 别小看这一碗汤 里面的料可是很丰盛的 有菌菇类、鸡肉还有那一大颗鲍鱼 汤头醇厚好喝 不过喝完这一碗後 某轩心里暗叫不妙 因为居然已经快饱了... 後面还有好多道佳肴阿.... 芝士焗烤波士顿龙虾(位上) 说实在的 焗烤龙虾香气四溢 某轩看着其他人把龙虾肉完整的拿出来享用的情景 心里羡慕的不得了 但刚干掉一整碗鸡汤 却是怎麽样都吃不下QQ 战斧猪排拼XO酱百花油条 这道本来是避风塘田腿 被我换成了油条 不过某轩也是完全吃不下 只是看着轩爸吃的啧啧有声 他表示: 恩恩~~~猪排非常软嫩够味~~~ 浓汤菜胆鱼米之乡 这道菜的名字取的真好 有鱼有米 很丰饶的意象 鱼肉固然鲜美 但某轩其实比较爱吃旁边的蔬菜和鱼上面的米饭 两者都好入味 荷塘小炒 这就符合某轩的口味了 炒蔬菜吃起来清爽而脆 在一片大鱼大肉中显得特别 酸白菜鸭汤 这道汤是用刚才切剩下的鸭肉鸭骨来煮成汤 加入了许多豆腐和酸白菜 味道酸而解腻 美点双辉 双辉的意思就是两种港点 一甜一咸 不要问我到底是什麽味道 我对於这道只能用眼睛欣赏了 四季水果 大家这天都吃得很尽兴 环境舒服宽敞 服务好 菜色多变，口味适合台湾人 把两家人见面的正式聚餐场合办在这里很成功呢 华亭聚合菜的份量实在是超级足够 某轩从喝完鸡汤後几乎已经呈现饱足不能动的状态了 後来剩下许多菜 服务人员会帮忙打包好 回去後还吃了好几餐 一点都不浪费 服务人员会根据现场状况掌握出菜速度 不过我们也可和他们沟通 像後来大家都比较吃不下了 我就请他们可以稍微加快出菜速度 让大家可以快快出去散步消化.... 总之 这次聚餐是个很美好的经验 --

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