餐厅名称：红楼小馆 消费时间：2018年/12月 地址:台南市东区胜利路165巷11号 电话:06-2086815 营业时间:11:00~22:00(每周一公休) 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46393200 上次在附近吃饭时就有注意到这间店家，生意火热，客人络绎不绝，於是暗自笔记下来。 而今天又跑来育乐街觅食，就想到这间店家还没到访过，赶紧停好车入内用餐罗。 菜单上品项颇多，可以选择饭或面，然後店门口前方还有人气排行料理的板子提供参考。 烟燻猪耳丝，可能冰得太久，吃起来有点硬口，而烟燻味道若有似无， 唯一优点是份量给蛮多的。 酸辣汤，一般酸辣汤该有的配料都有，且店家份量还多了不少。然後汤头稠度偏水， 酸甜味喝起来却很平衡，带点微辣气息，胡椒粉味道也不过重，好喝。 德式香肠蛋炒饭，很简单的一道料理，只有德式香肠、高丽菜和鸡蛋，再佐以盐巴拌炒， 但饭粒颗颗分明，吃起来蓬松爽口，调味咸度刚好，吃完盘底也不会残留油脂， 难怪是人气排行榜的第一名。 麻婆蛋包烩饭，乍看之下是麻婆豆腐没错，但味道竟然是咸甜相衬的滋味， 让我还以为在吃肉酱蛋包饭的感觉。且用料挺丰富的，每口饭都能吃到肉末和豆腐， 虽然这样口味还可以接受，只是我还是比较喜欢传统的麻婆豆腐滋味。 --

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