餐厅名称：燕山汤圆 消费时间：2018年/11月 地址：台北市民生西路45巷9弄12号 电话：02-2521-6479 图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/226652957 这家位於双连站文昌宫旁的燕山汤圆，是以前只要来拜文昌宫都会特地绕进来吃的古早味美食，店内以各式咸汤圆、馄饨汤跟肉粽闻名。尤其是每到冬至跟元宵总是大排长龙的咸汤圆，更是饕客们的最爱。网志版文末附麻糬、汤圆、芋圆类汤品延伸阅读。 从双连站2号出口步行到燕山汤圆约5分钟，沿着文昌宫旁边的巷子走进来超好找。 店内的用餐环境其实不算太讲究，不过比起街边摊贩来说，似乎又好一些，室内摆放了将近20张座位。 另外，摊车前面的几张座椅，是整间店采光最好的位置，当然也会直接看到老板料理的过程。 直接从摊车上方的菜单看板点餐即可，咸汤圆的口味可以选择猪肝、粉肠或肝连，价格都是80元，单点咸汤圆则是50元。而且还能加选面食，每一碗多加15元就能挑粄条、面条或冬粉，绝对会让人吃得超饱。偷偷说，店内还有隐藏版猪心。 接下来准备来品嚐吧！ 猪肝咸汤圆 80元 满满的补血猪肝搭配咸汤圆，简直就是要让人饱到打嗝为止。店家还特地放上一些青菜，让肉类跟蔬食摄取稍微平衡些。 每一碗咸汤里头放有6颗的咸汤圆，轻轻一咬猪肉内馅就悄悄滑出。特别是皮薄又Q的汤圆，是店家以纯糯米自制而成，完全吃得出来汤圆表皮紧实的口感。加上保有汤汁的猪肉内馅，咸香的味道跟糯米融合在一起，越嚼越香。 粉肠咸汤圆 80元 我在外面很少点粉肠的部分来食用，除非是常去的店家，因为总是担心清洗得不乾净。不过，燕山汤圆的粉肠倒是算乾净，入口弹牙的韧性与软Q的咸汤圆，形成很好的对比。 喝口温润的汤头，再吃些蔬菜，实在饱到不行。 肝莲 50元 爱吃肉的话，建议可以单点肝连。一旁附有酱油膏跟姜丝，三者一起入口，能带出猪肉的甜味。 整体来说，这家开业60年的燕山汤圆的咸汤圆系列确实厉害，尤其是能搭配各种猪肉部位制成的咸汤圆汤头更是少见。他们家的肉粽也很值得一嚐，就留待下回来拍摄。 -- <莉芙小姐爱旅游> https://www.facebook.com/travelerliv --

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