┌───✩──────────✩────────────┐ ✡店家资讯：新竹。享初食堂。传统市场中的创意鲜蚵面线！ │ └────✩────────✩─────────────┘ 消费时间：2018.9 地址：新竹市北区东门市场1060号摊位 电话：0925 - 505193 上菜时间：周二~周五 11:00–14:00, 17:00–23:00、 周六~周日 11:00-15:00 16:00-23:00 (每周一公休) 价位范围(每人)：$35~$180 官网：脸书 ┌──────────┐ ✡ 图多多有废话网志版 │ └──────────┘ http://bit.ly/2RXnnJM ┌───────┐ ✡ BBS文字简略版│ └───────┘ 邻近新竹圆环的东门市场当年可是风光一时， 人潮络绎不绝的市场，但随着时代的演变也渐渐落没了。 这两年市府为活化市场，慢慢吹起一阵年轻人的复兴风，有许多年轻店家住进东门市场， 形成了早上卖菜，晚上则是食堂的热闹景象。 位於东门市场的享初食堂，以肥美的蚵仔面线着名， 每次看到这间店的相关贴文，都会让人口水直流， 这天刚好有机会，和M先生一起来吃吧！ 中午十一点的东门市场有人声但没特别热闹，大部分的市场摊贩已经陆陆续续在收摊， 而餐饮店家才刚准备要开始营业而已。 虽然市场不到特别大，但我们仍绕了一下子才找到享初食堂，刚好是第一组客人。 店里的座位不多，就是沿着店家墙面的板凳位，还有几张桌子， 是开放空间，只有大电风扇，夏日中午来吃，其实颇闷热。 提供各式面线、小菜、关东煮和炸物等等，饮料有酒精饮料和无酒精饮料。 鲜蚵面线 店里招牌无庸置疑就是鲜蚵面线，这里的蚵仔主要是采用东石来的鲜蚵， (但是有一阵子水灾，鲜蚵改采澎湖供货，一样是又大又肥美啊！) 鲜蚵吃起来是满满的海味，面线也不马虎， 再加上一点店家自制辣酱更是提味，不愧是招牌面线。 咸酥鸡面线 接着有名气的是咸酥鸡面线了，咸酥鸡面线是将刚炸好的咸酥鸡放在面线上。 炸的外酥的咸酥鸡，单吃酥脆带着肉汁， 裹上一层面线後多了点滑顺，更是把肉味锁在其中。 半熟蛋 单点的半熟蛋，配着面线吃很好看。 高雄黑轮 黑轮吃起来QQ的，点缀的小菜。 这天选在中午一开店就前往，非热门用餐时间所以不用等。 肥美的鲜蚵面线让人印象深刻，喜欢蚵仔的人可以前往试试，咸酥鸡面线也别具特色， 喜欢小吃的朋友下班可以来东门市场逛逛~ --

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