餐厅名称：阿龙意面 消费时间：2018年/11月 地址:台南市中西区府前路一段62号 电话:06-2286280 营业时间:10:30~21:00(每周四公休) 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46356690 这间之前就有想要来吃，但扑空过一次，就延迟到今天再造访，我的公休命终於不发作了 ，於是马上停好车入内用餐去。 纸本菜单没有价位，想知道详细价格就要看店内的牌子上面的菜单，只是面类价格偏高， 种类样式没有很多可以选择。另外一旁有卤味柜能自行挑选小菜， 夹完给店员後告知桌号即可。 综合卤味，我们选了豆干、海带、米血和腱子肉，每种食材都有一个共通特性， 就是都很软，除了米血稍微有点紮实度之外。且其中腱子肉最让我惊讶， 没想到一咬肉就散，毫无阻碍的就能撕开来，可惜整体价位有点偏高，只能少量为之了。 牛蒡乾面(小)，面条很有嚼劲，比一般意面更为耐咬，蛮好吃的，只是吃不出牛蒡味道。 然後调味以肉燥咸香为主，且店家蒜泥加了不少，所以还夹杂着少许蒜味。 而配菜就是豆芽菜和两块猪肉条了，猪肉条同样贯彻店家卤味的特性， 口感软实，不错吃。 波菜馄饨汤面和乾馄饨，因为馄饨重复点了，所以就一并提起吧。 首先面条和牛蒡意面同样富有咬劲，但波菜味道恕我嘴拙，还是吃不出来， 然後汤头咸鲜微油，普通了点。而馄饨皮薄馅多，整颗肉团浑圆饱满，还有适当调味， 吃起来蛮够味的，好吃。 --

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