『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226295525 餐厅名称：Alchemy Café 炼金文创咖啡 地址：新北市瑞芳区金光路55号 (新北市立黄金博物馆园区 环境馆旁) 电话：(02) 2496-1638 营业时间：星期一~五 9:30~17:00；星期六~日 9:30~18:00 FB粉专：https://www.facebook.com/alchemycafe.gm/ 10/14(日)那天约了好友们去九份金瓜石郊游， 到新北市立黄金博物馆参观， 我们先到博物馆园区里的 "炼金文创咖啡" 用餐。 当天九份雨大雾很浓， 云雾缭绕的山上小镇， 犹如日本动画 "神隐少女" 的世界般。XD IMG_9388.JPG 咖啡店挺雅致宜人的， 布置结合文青风和清新自然风， 搭配柔和的灯光， 以及窗外绿意盎然的景致， 让整个用餐环境有着一种绢融的舒适感。 来看这家的菜单吧！ 这家的饮料供应多款咖啡、茶饮、欧蕾和果汁， 包括他们的招牌黄金咖啡在内。 简餐则是有烩饭和义大利面， 轻食有三明治和松饼， 还有下午茶套餐是一份甜点和一杯饮料的组合。 接下来就来介绍我们合点了哪些餐点罗！ 红酒炖牛肉义大利面， 以鲜鸡高汤和酒体丰满的卡本内苏维浓红酒调制成的红酒酱汁， 慢火煨炖牛肋条， 搭配奶油白酱义大利面撒上起司粉。 牛肋条肉质软嫩多汁又带嚼劲， 而且红酒酱汁炖得很入味， 酸咸之中又充满红酒的醇厚甘甜。 但是义大利面煮得有点软烂， 如果不要煮太久会更好， 不过面条混着红酒酱汁一起吃是挺好吃的。XD 矿工传统红槽肉特餐， 餐点制作是老板娘依循温州传统古法酿造纯手工自制的红槽酱汁炖煮鸡腿肉搭配白饭， 来由是九份金瓜石当地以前多半是温州矿工， 因此这道菜可以说是与金瓜石历史结合呈现出的当地特色餐点， 同时原汁原味地还原当年在地矿工家庭喜爱的美食， 而且红槽是以前过年过节才吃得到的珍味。 鸡腿肉鲜嫩多汁而且也炖得很入味， 充满浓郁的红麴酒发酵米渣酿造出甘甜滋味和酒香， 还蛮下饭的。 黄金蜜地瓜松饼， 店主自行手工制作的松饼搭配熬煮的蜜地瓜和巧克力冰淇淋。 松饼外酥内软又绵密紮实， 刚出炉的充满香气。 蜜地瓜质地柔软味道香甜， 再搭着冰凉浓郁的巧克力冰淇淋， 搭起来滋味很棒口感丰富又多层次， 香甜又美味。 再来就介绍一下我们点的饮料罗！ 这家的招牌咖啡就是冰的黄金咖啡啦！ 咖啡放上一球香草冰淇淋， 上端铺上一片金箔， 看起来金光闪闪超亮眼又吸睛啊！ 搅拌棒设计成矿工铲子的造型超有fu的。XD 浓郁醇厚的咖啡搭着香甜的香草冰淇淋， 冰凉而且口感柔顺。 在IG上我发限时动态时还用了这样的特效整个超shiny的啊哈哈！ 热的黄金咖啡是热咖啡上方有奶泡， 并撒上一些碎金箔。 温润醇厚又甘甜。 此外现在在 "炼金文创咖啡" 点一杯黄金咖啡就会获赠一张黄金咖啡的明信片， 这明信片是只送不卖的， 还可以免费寄到世界各地呦！ 玫瑰海盐拿铁， 上面还弄了爱心造型的拉花。 拿铁咖啡加入海盐提味， 香醇之中带有淡淡的咸味， 洒上的碎玫瑰花瓣使得这杯咖啡又带有玫瑰花的清香， 也挺顺口的。 双果茶， 红茶加入百香果和芒果调制而成， 酸酸甜甜冰凉清爽又解腻。 店里有贩售很多文艺小物和创意商品， 都是融入九份金瓜石在地风情设计出来的， 有各式各样的文具、器皿、吊饰等。 除了吉祥物矿工松鼠以外， 还有Hello Kitty、布丁狗在九份和北海岸各景点的明信片都设计地超可爱的。 此外这家还独家贩售「金砖皂」， 就是外盒是大金砖， 里面有5个小金砖装着香皂这样。 到九份金瓜石旅游， 可以到新北市立黄金博物馆园区， 探访当地辉煌的矿业历史， 推荐大家造访黄金博物馆的同时也可以到园区 "炼金文创咖啡" 用餐， 尤其是很有在地特色的红槽肉特餐还有黄金咖啡， 松饼我个人也相当推。 在那也可以选购一些文创商品做为到九份旅游的纪念喔！ 本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受。 --

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