餐厅名称：天母盛鑫(天母中山店) 消费时间：2108年/08月 地址：台北市士林区中山北路五段729号 电话：(02)28363588 (02)28363587 营业时间：11:30 – 22:00 可否刷卡：可 完整图文版:https://paulyear.com/gilleys/ 过去有许多外国人居住的士林天母，拥有多家好口碑的老店西餐厅， 趁着与亲友聚餐嚐过了洋葱、莎诺，这次攻略另一家有名的天母盛鑫， 香酥德国猪脚、鲜嫩多汁的牛排，搭配吃到饱的蔬菜轻食沙拉吧， 真材实料，吃得到原始的好味道，让我们一探它经营数十年的秘密～ 天母盛鑫共有天母中山店和美丽华分店， 天母中山店位於中山北路五段上，从士林捷运站慢慢散步过来约15分钟， 因为离我家很近，一直很想来吃，终於趁父亲节聚餐实现愿望。 餐厅内环境洋溢着怀旧欧式风情，真的是灯光美，气氛佳， 一进去会先见到沙拉吧的半开放式厨房，以及放在冷藏柜内的甜点与美酒， 座位数相当多，但都有隔开来不显拥挤，不论家庭或是公司大聚餐都很适合。 因为当天有人在餐厅举办大聚餐， 服务人员就提醒我们可以先去拿沙拉吧，点餐时会主动提供建议， 吃完付帐时也会提醒有信用卡优惠，让人感受到老牌西餐厅的专业！ 天母盛鑫菜色以欧法式料理为主， 有牛排、鸡排、鱼排与着名的德国猪脚，也有义大利面和炖饭可以选择， 若预算有限可以挑中午来点商业午餐，它的商业午餐平日、假日皆有供应， 跟一般套餐比主要少了开胃菜和甜点，也包含主餐、沙拉吧、汤、面包和饮料 除了比较便宜的商业午餐，另外还有生日优惠， 寿星只要凭身份证证明当天生日，便可享受五折优惠，同行者也可享九折优待。 天母盛鑫跟洋葱或莎诺比较不同之处， 就是它的沙拉是采吃到饱的方式，菜色不多，但食材新鲜，除了一般生菜， 也供应油醋花椰菜和义式焗烤茄子等料理，饭後水果也是让你尽情吃个够 (也可单点轻食沙拉吧，一人390元+10%，但我觉得多加些钱变成套餐比较丰盛)。 看似简单的沙拉吧味道却相当不错， 焗烤茄子浓郁，油醋花椰菜酸的很够味，奶油芋头很得我妈喜爱，拿了好几次。 个头很大的现烤面包，刚烤好外皮非常酥， 里面则带点温暖松软的口感，直接吃就很涮嘴，搭配奶油更是超级邪恶！ 法式菌菇浓汤里面有很多鲜菇， 汤头调味自然，不会太过浓稠，喝得到菇菇的鲜美滋味。 白酒海鲜浓汤内同样料满丰富的， 有虾子和中卷，汤同样不会太咸，能好好感受融入其中的大海鲜味。 布根地红酒香草烤田螺 我们点了一份一般套餐，烤开胃选了西餐厅常出现的烤田螺， 烤田螺搭配酱汁相当够味，剩下的酱汁拿来沾面包也很棒。 本岛船钓活透抽佐蒜味罗勒奶油(加购价100元+10%) 点商业午餐可加点船钓活透抽，刚上桌觉得有些小失望，因为真的不大， 但放入嘴里瞬间眼睛为之一亮，充满鲜味又Q弹，果然是活透抽，好吃！ 鲜茄海鲜义大利面(590元+10%) 排餐和义大利面上面都有简单装饰， 还加了一片玫瑰花瓣增添浪漫感，海鲜义大利面虽然份量不能说很多， 但吃得到虾虾、中卷等多种海鲜，虾子也贴心切开外壳能轻松品嚐。 香烤威灵顿鱼排(390元+10%) 鱼排上加上一条条的酥皮拿去烤，烤过的鱼肉入口肉质细致相当鲜美， 搭配的酱汁也不会抢了鱼肉的风采，加上酥皮一起吃口感更加多层次。 纽西兰迷你菲力牛排(690元+10%) 牛排没特别问熟度，以主厨推荐的熟度直接上桌， 切开肉质依然带点粉嫩，几乎看不太到血水， 咬下口感嫩中带点弹性，每一口都能感受鲜美肉汁。 盛鑫德国猪脚(半只)+澎湖海虎虾佐蒜味香料奶油酱汁(790元+10%) 最後是我点的，因为都想吃直接点双拼，招牌盛鑫德国猪脚加上澎湖海虎虾， 招牌猪脚先以以香料、蔬菜卤後再烤，最後再用大火炸成超邪恶的金黄色。 光看猪脚size是没上次洋葱吃的那麽大， 但烤的很不错，皮酥肉质依然有弹性，调味自然没有一般德国猪脚那麽重， 可搭配黄芥末和底下自制酸菜一起享用，一点肉一点皮一起搭配着吃感觉最棒。 海虎虾个头真的满大的，中间帮你剖半可轻松挑起品嚐， 大块弹牙虾肉一口放入嘴里，那满满的鲜甜滋味真的超赞！ 洛神花茶&柠檬汁 饮料另外印象还有咖啡和红茶， 我们则都点了果汁类的，柠檬汁满纯的，酸度够甜度低， 怕酸的朋友就不建议点，洛神花茶也不会太甜，很顺口。 甜点奶酪&水果 喝着饮料配沙拉吧的多汁西瓜， 套餐的甜点就只有奶酪一种，外观看起来很朴实，没加任何酱， 但放入嘴里能感受到自然奶香，口感绵密，是好吃的奶酪。 终於攻略了士林知名的天母盛鑫，相比之前吃过的其他老牌西餐厅， 天母盛鑫的调味自然，吃得出原味，主餐份量虽不多，但有自助沙拉吧， 加上严选食材与用心健康的调味，难怪能在士林屹立不摇，真的不错！ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游 https://paulyear.com --

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