┌────✩───────────────✩───────┐ ✡店家资讯：新竹。禾家高梁酸菜白肉锅。甘味汤头的酸菜白肉锅│ └─────✩────────────✩─────────┘ 消费时间：2018.08 地址：新竹市东区新庄街6号 电话：(03) 579 - 9333 上菜时间：11:00–14:00, 17:00–21:00 (每周一公休) 价位范围(每人)：$60~$550 官网：有脸书 ┌──────────┐ ✡ 图多多有废话网志版 │ └──────────┘ https://goo.gl/uGRBfH ┌───────┐ ✡ BBS文字简略版│ └───────┘ 禾家高梁酸菜白肉锅。甘味汤头的酸菜白肉锅，暖呼呼的聚餐地点！ (一个人也有面食饭食吃) 这家店好像一般餐馆，可以把小娃推到桌子里面深处，才想说来试一试。 没想到一试成主顾，近三个月来又是内用，又是外带了好多次，还带家人一起来吃 菜单如下给大家参考，火锅有安格斯牛肉汤底和酸白菜锅。 多人来聚餐的话可以点火锅加热炒类一起分享欢聚。 如果你是一个人，也可以选择这里的水饺/面食/汤类等等，一个人也可以享用 。 单点酸白菜锅(小) 酸白菜锅有高粱酸白菜、黑毛猪肉片、丸子、豆皮、冻豆腐、金针菇、木耳和芋头等等。 高粱酸白菜已经发酵过，经过汤煮後并没有酒味，反倒锅底呈现酸甜的甘味。 这汤头让我们一碗接一碗的喝，如果汤不够的时候也可以加汤，店员也会过来询问， 而配料的蔬菜量也多，点一个火锅可以吃很饱。 酸白菜锅是使用烟囱式的炭烧火锅，底下有热腾腾的炭， 如果煮火锅的过程中不热了，可以请店家帮忙加炭火。 麻油面线 新竹吃到的麻油面线大多都是泡在麻油汤里，乾面线的就少泡一点汤。 但这麻油面线就是用麻油下去拌的，麻油味又香又很入味。 淋上店家的肉燥多一份咸香味，吃过一次後是每次必点~ 这样一盘大概是两个人的份量，不要点太多， 有次我和先生两人太想吃，直接点两盘结果吃太撑XD 对了，看了一些网路评价，大家对这麻油面线褒贬不一， 我自己是很爱啦，不过我个人口味仅供参考~ 牛肉卷饼 煎的酥酥的饼皮包 入生菜、牛肉片和美乃滋的组合，嚼一嚼还挺香的， 不过这样的内容以前没试过，我比较喜欢经典包葱段和甜面酱汁的牛肉卷饼~ 炒面 一个人也能吃的炒面，炒了肉丝、木耳、高丽菜和胡萝卜丝， 份量吃得饱，口味没有特别出色。 牛肉乾拌面 选了宽面条吸收更多酱汁，牛肉卤的软烂，酱汁也不会过咸， 虽然份量不多，但是口味还不错。 烫青菜 没有土味的大陆妹，店家的烫青菜是淋上自家肉燥 这肉燥不是酱油味重的口味，瘦肉比例高许多，有咸香却不会腻口的肉燥。 酸辣汤 这碗酸辣汤好像现做的，等了好久才来，哈哈！ 汤头比较清爽，勾芡没有太厚重，酸辣都算是轻度的。 炸蚵仔酥 蚵仔酥没有到多汁，不过是新鲜好下饭的热炒类， 酥酥的外皮沾胡椒盐也是不错的下酒菜~ 另外点过胡椒虾一次(没特别拍照)，使用的是虾头满虾膏虾卵的泰国虾， 胡椒虾整体偏辣，加子沾满胡椒很入味，虾子也很好吃。 对我而言是太辣了，但是M先生很喜欢吃了好几只XD 通常我们都是两个人去吃，吃火锅的机会比较少，个人餐的部分倒是点过不少， 吃了几次觉得店家的个人汤品(蛤蜊汤、贡丸蛋包汤...) 偏清淡无味，是我们比较不喜欢点的品项。 而火锅、热炒或是一些个人面食目前吃过的都觉得还不错， 天气冷的时候一定会常常还吃火锅吧！ 空间上是比较传统的装潢，靠近门口的位置冷气很不凉， 虽然多放了一台电风扇，但坐到门口的位置还是吃得满头大汗~ 假日人多，用餐需要稍等一下，店家服务很客气，我们也喜欢这口味，会再回访~ --

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