图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/225148250 店名： 首都牛排馆 地址： 台北市中山区建国北路二段7号 电话： 02-2507-0998 价格： 600 -1200/ 人 营业时间：07:00–21:30 用餐时间：2018/4 拍摄相机：Samsung NX Mini 个人评价：应该不会再来 有时候选择要吃什麽 往往来自於网路上突然看到的消息 比如说美食新闻啦, 两人同行一人免费啦 吃了那麽多年 还是偶而会受到这影响, 当然, 运气不好你就是会...... 这是菜单 两人同行一人免费可以在晚餐吃, 但是只能选午间套餐 所以我们选了肋眼心和小牛排, 只需要付肋眼心的钱以及两份服务费 理论上, 这蛮便宜的 PS: 该活动原为到4月底 ,不过新公告似乎延到6月底 环境真的不错 除了不知为何订位却等於包场 辛苦了服务人员, 因为本来应该没事可以下班之类........ 我比较少拍景就是不喜欢拍到人 这天根本不必担心拍到人真好 桌上有很细心的小蜡烛, 各式刀叉齐全 ●面包 有两种, 软法与杂粮 附一块小奶油 面包是很棒的 比起後面, 这个真的很好吃 还夹了一片前菜的炙烧鲔鱼一起吃 面包可以无限续 ●炙烧鲔鱼佐哇沙米胡麻酱 鲔鱼用的是赤身部位, 表皮炙烧过 酱汁的话, 无法给人太深刻的印象 ●乡村田园沙拉 就还一般的沙拉 酱汁自己倒 因为豆芽很多我放弃了就是 ●西西里蔬菜汤 义式蔬菜汤, 吧 略带点番茄味,清爽, 大概就这样 ●野菇炖饭 偏软, 吃不太到米芯的台式料理手法 香菇香气还蛮重的 ●冰砂 过场用来清一下嘴里的味道 ●炉烤美国肋眼心 来吃前看到的美食新闻 说这里现在改用了舒肥料理牛排 友人吃了一口後丢了一块给我 我吃完......觉得 还是去吃平价舒肥牛排的星辰牛排吧 别人玩舒肥, 也许肉没那麽好, 但不会搞到有点老还这样...... 可惜了这块牛肉 ●澳洲带骨『小牛排』佐红酒酱 要强调一下 很多人把『小牛肉』『小牛排』与『牛小排』 当作是一回事 不对, 小牛排一般是用较幼年的小牛来作, 优点是肉质比较软嫩, 缺点就非常吃料理手法 , 不然会没味道( 没啥牛肉味) 这个还可以, 软嫩度好, 不太确定有没有『舒肥』 但至少事後有用火重新上色 边缘有点焦香 酱汁还可以 ●炸薯条 (额外加点) 可能是因为对牛肉的怨念 友人点了这个 炸的还不错, 可能因为饭店厨房油炸锅都比较好些 好吃的薯条, 可以说本餐与面包一样出色的食物 ●甜点 蛋糕, 中间有酱汁, 上面的蝴蝶是花心思弄的可食材料作的 但可以吃不见得好吃XD ●饮料 中规中矩 ●总评 就, 辛苦外场了, 他们很认真 厨师也为了我们两个单独弄了这一餐 不过牛肉那样作好可惜啊 看到篇google 评论很有趣, 说它这样和西堤差不多, 这样想想也是, 以这价位那麽多菜 其实划算 但煎牛排的技巧都很接近, 这该怎麽办才好 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.229.209 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1537617515.A.E4F.html