[台南]永康 古早味 台南应用科技大学周边美食｜古早味米糕＆肉羹＆肉燥饭｜铜板小吃让人饱的嫑嫑的古早 味 有图好读网址 https://pboss.tw/2017-06-25-24/ 餐厅名称：古早味 消费时间：2018年/06月 地址:台南市永康区正南五街327号 电话:0956-286-469 营业时间:11:00-19:30 公休:星期六及星期日 今天要介绍的位於盐行台南应用科技大学古早味周边美食 台南的肉燥饭大多都是用带肥的肉 去熬煮肉燥 口味偏甜富含胶质 不同於他地还会额外加上小黄瓜或是肉松 位置位於台南应用科技大学操场附近 会看到”古早味”三个字 在网路上不少也称古早味米糕或是古早味肉羹 许多人都会运动完直奔来这享用晚餐 整体真的是佛心价的铜板价位 会公布今天蔬菜是什麽 假如没选老板会帮你决定唷 这锅肉燥卤得看起来很好吃>< N访後 跑去问店家可以偷拍你的卤肉吗? (店家跟我说 那是白肉~是三层肉中间那层 (真的好爱他们家的肉燥~~满满的胶原蛋白 店内有提供辣油胡椒等 加在肉羹上会有点像国华街的卤面 卤豆丁$20 限量商品 口感偏甜咸 但豆丁的数量蛮多的 假如好了会有个窗口 每次去自己觉得店内忙不过来 都会自己跑去端 其实会有阿姨会帮忙端到位置上 不要紧张 不要看铜板价就怀疑它的分量 除非真的超级饿..不然建议点小碗就好喔 烫青菜-空心菜$30 青菜有挑过 不会太老 淋上店内肉燥 味道真的很棒 属於南部口味 甜甜的 蚂蚁人很爱阿 四神汤$35 满满的料 四神的中药味不会太重抢味 贡丸汤$25 个头蛮大的贡丸 大骨汤头带着胡椒及芹菜香 米糕(大)$35 虽然碗是跟肉燥饭一样的小碗 但米糕香Q咸香 里面还有花生豆及肉燥 肉燥饭(小)$20 古早味肉燥饭的酱汁偏甜但很涮嘴 假若喜欢吃饭的男生可以点大碗的 分量不会让你失望 有看过不少男生点大碗再来个羹汤 100块内饱的嫑嫑的 卤脆肠$20 卤蛋$10 每次必点的卤脆肠 分量给的很多 跟肉燥一起卤 滋味香脆 这次N访後的纪录 这次友人点了肉羹汤 脆肠跟肉燥饭必点阿! 肉羹汤(小) $40 真的是满满的ㄧ碗~肉羹给的份量有诚意 总结 古早味 学生最爱的铜板美食 店内也有提供羹面粄条的其他选择 吃过都觉得口味不错 属於简单的美好 --

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