餐厅名称：卓记新疆羊肉串 消费时间：2018年/3月 地址：彰化市彰化市林森路200号旁（精诚中学旁） 营业时间：每周三五六 每人平均价位：25元起 推荐菜色：羊肉串、鸡肉串 图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/462625712 精诚夜市很大，边走边找目标，就看到这间卓记新疆羊肉串 位置实在是不好说明，总之我是星期六在中间发现的（後方是牛排） 一开始是被排队人潮给吸引，後来又被香气给诱惑，就决定买个几串来吃看看 把肉串放到旁边的空盘子内，老板就会按照顺序处理了～ 总共只有四种：沙朗牛肉串/澳洲羊肉串/台湾鸡肉串/梅花猪肉串 每串25元，买八串送一串（送的那一串似乎是老板决定的） 烤炉造型看起来很特别，感觉可以集中火力 老板功力蛮深厚的，两只手没有停过，一直在转转转 烤好以後，会先涮上肉汁，再洒上孜然粉，另外还会问要不要加辣 喜欢味道浓郁一点的话，也可以请老板多洒一些孜然粉哦～ 接着袋子里会放洋葱片，最後放入香喷喷的肉串就完成啦 这次牛刀小试买了四串：羊肉串X2、牛肉串、鸡肉串 羊肉串 我不知道新疆羊肉串的特色是什麽？ 也不知道澳洲来的羊肉有什麽不一样？ 但这个羊肉串吃起来的确没有很强烈的羶味 搭配孜然粉的香味、一点点的辣粉和洋葱，只能说真的超对味RRR 老板的烤～功～果～然～厉～害，吃起来完全不会乾柴！！ 羊肉串好好吃，我绝对会是这间的回头客 鸡肉串 原本想说，吃个羊肉串嚐鲜一下就好 结果看到很多人都点了鸡肉串，乾脆也拿一串吃看看吧XDDD 果然鸡肉串也很好吃（吃货来着） 口感很好，不会硬梆梆的，吃起来一点也不乾柴 搭配孜然粉、辣粉跟洋葱，让鸡肉串的味道更有层次感，也比较不会腻口 不敢吃羊肉串的小夥伴，可以嚐试看看鸡肉串唷～ 牛肉串 既然都拿三串了，乾脆就直接凑100元吧（心态很简单QQ） 老板选用的是沙朗牛肉，我觉得口感跟一般在外面吃到的烤牛肉串不太一样 带有一点筋，吃起来的口感紮实有嚼劲，但又不会咬半天的嘴很酸 牛肉跟孜然粉的味道也很搭，整体表现也很不错！！ 虽然看起来很普通，但味道是真的好！！ 这次吃的三种肉串表现都很不错，尤其是羊肉串（深得我心） 在孜然粉跟洋葱的加持下，滋味变得很有层次感 下次在到精诚夜市，我一定会再来买（果然是吃货） 喜欢吃烤肉串的话，可以参考看看这间卓记新疆羊肉串哦～ --

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