餐厅名称：吉塚鳗鱼饭 消费时间：2018年/1月 地址：福冈県 福冈市博多区 中洲 2-8-27 电话：092-271-0700 (+81-92-271-0700) 予约可 营业时间：11:00～21:00(L.O.20:30)星期天照常营业 每人平均价位：3000円 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鳗鱼饭 官网：http://www.yoshizukaunagi.com/ 图文网志版： http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47785944 经日本朋友介绍，才知道福冈也有好吃的鳗鱼饭， 住在福冈第六年，第一次来这里吉塚鳗鱼屋吃鳗鱼饭。 才知道福冈还有许多地方可以探索。 这样就无需跑到柳川去吃鳗鱼饭了。 沿着河川走，大约就可以看到这间灰色招牌的「吉塚うなぎ屋」， 一走进去发现好多外国人排队，尤其是韩国人， 这间鳗鱼饭已经成了韩国人来福冈的3天2夜旅游必吃的美食之一。 总是排队排很长很长，不过不用担心，只要去了2楼， 在报到处填上自己的名字，等待店员叫名字就可以进去了， 这一天大约下午2点来的，大约等10分钟就等到位置了。 里面有中文菜单、韩文菜单，当然也有日本菜单。 韩国人都坐在2楼门口的椅子等待。 而1楼其实什麽都没有，只是一个入口处而已。 店员会询问，你要哪个语言的菜单， 客人真的好多好多！ 终於叫到我们的时候，带领我们到位置上时， 餐桌上已经摆好了热茶、筷子与渍物。 餐厅内的午後，已经空出许多空位了， 但服务生仍是很忙碌的整理餐桌！ 店员递上菜单，里面有「鳗鱼丼」与「鳗鱼重」的差别， 丼就是直接将鳗鱼放在丼饭上面，丼就是日本的碗公（台湾翻译） 重就是日本的便当盒，鳗鱼放一个盒子、白饭放另一个盒子， 两个叠起来成为一个便当。 「重」由於没有酱汁，店员会另外送上一小壶酱汁来给你。 餐桌旁边还有摆上调味料，上图中间的陶瓷盒子， 里面有山椒、七味粉，两种调味料而已！ 鳗鱼饭一定会出现山椒粉，味道很重很呛。 不过吃惯重口味的一定会习惯。 窗边的位置还可以看到川端商店街的另一边， 日本的平房风景。 送上了鳗鱼重（便当）後，就迫不及待打开了， 里面有四大块烤鳗鱼，右上角是吉塚うなぎ屋特制的鳗鱼酱汁， 可以淋在白饭上。 还有附上内脏清汤（下图右）。 咬了一口鳗鱼，真的咸咸甜甜好美味， 这种搭配白饭应该可以吃掉好几碗。 因此日本的超市也有卖这种鳗鱼酱汁，光是拌饭就很好吃了。 但是日本吃鳗鱼的季节约莫是夏天，七月左右。 搭配鳗鱼饭的清汤里有内脏与金针菇， 喝起来非常爽口！ 第一块鳗鱼吃原味，第二块开始我加了下图右上的山椒粉， 味道很呛，不过也很好吃。 第三块再加上左上的七味粉，不是很辣，里面也有黑芝麻。 可以照自己的口味调味。 虽然很不想介绍这间，他以後可能变得更多人， 而导致排队更长，不过想在福冈吃鳗鱼饭的可能可以选择的就是这间了吧？ -- 辣蛋糕的福冈生活手帖・辛いケーキの福冈生活手帖 http://peikie1.pixnet.net/blog --

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