餐厅名称：北村豆腐家(台中秀泰店) 时间：2017年/12月 地址：台中市东区南京路76号2楼 营业时间：11:00~22:00 每人平均价位：每人约350-450元，加10%服务费 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：首尔韩式炸鸡年糕、部队锅豆腐煲（牛肉）、咖哩炸鱼豆腐煲 -------------------------------- 食记连结: https://buuz.tw/bukchon-tofu/ 12月中第一次到台中的秀泰影城看电影， 中午跟同学俩在一馆内吃饭， 逛了一圈最後选择还没吃过的「北村豆腐家」用餐。 ▼北村豆腐家 店内装潢布置以木头桌椅为主， 加上墙面一些韩国水墨壁画有一种淡雅的气氛， 有一些韩国吊饰还蛮常看见的。 ▼墙面上的壁画 平日中午用餐，其实也有不少桌客人， 甚至有一些是属於年纪较长的长辈也来用餐。 ▼menu 店内的餐点主打的就是豆腐煲， 点一份豆腐煲还会有一个铸铁锅拌饭， 五样小菜可以免费续加，最後还附上一只香蕉牛奶霜淇淋。 ▼部队锅、人蔘鸡 官网上的菜单是旧版， 新的菜单里面还有新增加部队锅、 人蔘鸡跟咖哩炸鱼豆腐煲新口味照片。 ▼韩式小菜 点完餐後韩式小菜就很快送上桌， 五样小菜有豆芽、韩式泡菜、香油芥蓝、 黑木耳及洛神萝卜，吃完可以自己再去添加。 ▼韩式泡菜 韩式泡菜吃起来就有正统韩式泡菜的辛辣感； 比较少见的就是洛神萝卜，腌萝卜上面有落神酱，酸酸甜甜的滋味。 ▼香油芥蓝、黑木耳、洛神萝卜 其他豆芽、黑木耳吃起来是脆脆的口感， 这些小菜单吃也可以，也可以加入铸锅拌饭内一起吃。 ▼首尔韩式炸鸡年糕 除了各点一套豆腐煲之外， 我们还另外单点一份韩式炸鸡年糕， 炸鸡跟年糕上有拌入韩式辣酱的样貌。 ▼韩式炸鸡 辣酱吃起来甜甜辣辣的，鸡胸肉为主的炸鸡， 配上腌萝卜吃蛮刚好的，年糕的部分我觉得稍微有点软烂。 ▼年糕 ▼部队锅豆腐煲（牛肉） 同学点的是牛肉的部队锅豆腐煲， 就如刚刚提到的除了有一个豆腐煲还会有一个铸锅拌饭， 因为两个锅都很烫，所以就用厚实的木托盘垫在下方。 ▼部队锅 部队锅里面红通通的一片， 有放韩式泡面，上头还有一片起司， 吃得时候可以趁热搅拌， 这样拉起面条时还会有一点点的起司沾附上头的模样。 里面的配料还有小香肠、泡菜、滑嫩豆腐、 火腿片、青花菜，以及刚刚说的牛肉片。 ▼配料 部队锅口味上会比较重咸一点， 面条趁热吃会比较有咬劲， 滑嫩的豆腐轻轻用汤匙就能切开。 ▼铸铁锅饭 铸铁锅饭中间一份白饭，周围淋上蛋液， 上头有肉燥，可以把刚刚的小菜加进去， 而且桌上也有韩式辣酱，看个人喜好自行添加。 ▼拌饭 拌一拌就会变得比较丰盛可口， 香香辣辣的吃起来也挺开胃的。 ▼咖哩炸鱼豆腐煲 我点的是咖哩炸鱼豆腐煲， 浓厚的咖哩汤头内有放入炸土魠鱼， 另外还有蛤蛎、鸡蛋、金针菇、洋葱、马铃薯等配料。 ▼土魠鱼 炸土魠鱼外面那层面衣因为浸泡在咖哩汤内， 难免变得软一些，不过鱼肉吃起来蛮扎实的， 配上咖哩汤头还不错喝， 咖哩味类似佛蒙特咖哩甜甜的带着海鲜味。 ▼鸡蛋 鸡蛋看他们介绍是说牧场直送有履历政明的新鲜鸡蛋， 嫩豆腐是非基改的黄豆制作。 ▼豆腐 蛤蛎的部分有甜， 趁早吃还能吃到鲜甜的风味， 免得咖哩味渗入太深影响风味。 ▼蛤蛎 最後离开时可以到柜台那边换取香蕉牛奶霜淇淋， 这个就是用韩国很夯的香蕉牛奶做成的， 用好香好甜的香蕉牛奶画下句点也很不错～ ▼香蕉牛奶霜淇淋 「北村豆腐家」的一套豆腐煲吃下来会有一个豆腐煲， 一个铸锅拌饭，另外还有可以续加的韩国小菜， 最後加上一支霜淇淋，其实份量还蛮足够的。 口味上也算中规中矩，一般消费者都会接受， 可能女生喜欢会稍稍多过男性一些， 冬天吃个热热的豆腐煲也是很适合， 有来秀泰影城看电影的捧油可以参考看看～ --

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