※ [本文转录自 Nantou 看板 #1QJ36YGE ] 丽凤(品丽)盐酥鸡 南投县鱼池乡鱼池街325号 049-2897189、049-2897190、0912324021 每周二公休 食用日期：2017.12.31 个人图文BLOG版 : http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/556013902 --------------------8< -------------------------------- 有这麽一家盐酥鸡，好像去到了日月潭 或鱼池是非吃不可， 不少部落客是用极浮夸的形容词在敍述着， 但也有不少网友因为需要久候或不如预期而给予负评、一星评价， 讨论度极高、评价也两极，虽说如此，我们仍然是兴致勃勃、趋之若鹜！ 文章开头，先介绍点餐方式， 平常日也许可以直接在现场点餐， 但下油锅炸到好的时间约是30分起跳，也有人在现场等过两小时的呢 而连续假日、国定假日， 则强烈建议在前一天先电话点餐预约、留电话号码、及告知欲领取时段(仅供参考!)， 因为大量的订单让工作人员疲於奔命，所以假日几乎不接现场订单哟。 #电话预约时段约12:00~13:00，之後则视运气，人手不足也许会接，也许不会接 #领取时段仍以店家通知为主 电话预约後，隔日店家在开炸前会电话通知并确认最终菜单， but，因店家曾有多次被消费者放鸽子的经验， 於是现在都必须等人到了现场，才会下油锅开炸！ 所以到了现场，至开炸起锅包装拿到手上的时间，则仍视现场作业时间为主， 我们前一位炸了1千四百多元，我们炸了1千多元，等候时间约1钟头。 品丽位於热闹的鱼池街上，在这里可以满足邻近露营区露友的所需食材、宵夜、凉饮甚至 装备补给品。虽没有明显的招牌，偶尔自制的压克力立板也不一定会置放在店门外， 但也不难找。(旧招牌是煤气行呢！) https://goo.gl/qogGMe https://goo.gl/BZGNKG 到现场跟老板报到後，会再依现场报到的顺序依序下油锅炸。 现场人潮一直没停消过，更多的是现场上前询问结果被打枪的失落游客。 https://goo.gl/xc65M1 ▲让人看得瞠目结舌的篮子， 这里可以直接看到单子至少有21组在等待，还不包括可能有叠在一起的订单呢！ 因为炸的人手只有老板及老板娘两人，是应接不暇， 所以想吃到传说中超狂的盐酥鸡是需要付出时间的。 小小的摊位，所贩售的品项却是琳琅满目，让人目不暇给。 https://goo.gl/ZRRHYa ▲附上店家於2017年11月份提供的菜单。 这菜单让有『选择性障碍』的大家是互推对方作主即可， 因为选择太多反而不知从何下手、如何下手。 最後真的是随便点XD，尤其『招牌』那栏位的品项通通都来一份。 我们营区离品丽大约5公里9分钟车程，但负责取货的友人在现场大概等了将近一小时。 https://goo.gl/rzmkbv 买了大约一千初头，八个大人均摊下来其实还不算过份啦 虽然稍早我们的晩餐才刚享用来自台南北区的『馨味-白菜胡椒鸡火锅』。 露营最大乐趣莫过於『吃饱後放空、放空後吃饱』吧！ 老公OS:『你只是把战场从室内移到户外而已....』XD。 https://goo.gl/fYijjP 与三五好友小酌一番并嗑着满桌的盐酥鸡，好不惬意。 讲结论是， 八个台南人大家一致觉得还不错吃，等待是值得的， 因为她们家的盐酥鸡非一般市面上常见炸得乾乾的， 而是在炸後再淋上独特酱汁及附赠葱辣！▼ https://goo.gl/58y9Xw 此青葱、辣椒，无疑为整体口感大大提昇了美味度， 青葱、辣椒可选择直接撒在盐酥鸡上，或是另外打包。 而之所以品丽的盐酥鸡能够一致获得我们八位台南人的赞许， 因为酱料是甜的啦XDDD！！！ 根本是专为台南人设计的口感我说。 总而言之，就是湿的盐酥鸡啦！ 八位台南人一致首推『米血』！超级好吃，口感属於偏软的▼ https://goo.gl/rTRFz9 https://goo.gl/icCS5Q ▲这是招牌的红烧肉及甜不辣，其中红烧肉其实就是红槽肉，肉质颇嫰不乾柴， 除了本身料理的基本的甜度外，再加上独特酱汁更增甜度。 https://goo.gl/DKcfQK ▲炸银丝卷，炸起来咸咸甜甜， 酥脆的外皮让孩子们是吃得津津有味、手舞足蹈，一块接着一块。 https://goo.gl/rE317m ▲炸高丽菜，一样好吃，冷掉也不赖。 不过满油的，但都已经叫万恶的盐酥鸡来吃了，热量、油脂的暂时抛诸脑後才不扫兴。 https://goo.gl/Qhk4nj ▲盐酥鸡倒普普没什麽惊艳之处，肉质普通但也不会觉得踩雷。 https://goo.gl/V1QjAt ▲鸡屁股则是出乎意料的小，有点不过瘾。觉得可以不用点； 在鸡屁股旁的则是猪肉串，肉片里卷的是青葱，炸起来视觉不甚美味，但吃起来口感颇佳 总而言之， 是家可以试着插旗挑战的店家，但不确定因素高，所以要抱持着平常心看待之XD。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: longloveyu (114.47.19.225), 01/03/2018 09:30:59 ※ 编辑: longloveyu (114.47.19.225), 01/03/2018 09:31:53