餐厅名称：阿城鹅肉 消费时间：2017 年/ 12 月 地址：新北市土城区清水路78号 电话：02-2265-0484 营业时间：11:00~20:00 无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118019451 每人平均价位：200 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：烟燻鹅肉 官网：略 =====我是分隔线====== 如果我没记错的话，自部落格分享食记以来，我应该甚少分享鹅肉， 主要是过往在大台北吃到的几家鹅肉，通常又贵骨头又多，且有些肉老皮润，真的都没啥 好印象..... 过往最喜欢的鹅肉店，首推彰化和美的阿劳鹅肉，除了肉质好之外，沾酱的特色也是一绝 。 工作因素连来土城几天，当然就要找下收工後去哪饱餐，就这样找到不少人推荐的『阿城 鹅肉』， 『阿城鹅肉』官网上打着玩在土城、吃在阿城的口号，但对於土城的观光我大概只对承天 禅寺跟土城桐花季比较有印象， 不多喇赛了，还是继续看看鹅肉吧...XD 一进店门口就看到几只肥鹅，以准备数量来看，应该点烟燻会比咸水的客人多。 老实说『阿城鹅肉』店里装潢跟我原本想像的很不一样，回来後我查了一下，原来是整个 大翻整过， 难怪跟一般鹅肉店非常不同，店里混了工业风的元素，而四人座位区则又有港式茶餐厅的 味道， 整体来说很乾净舒服，老酒换新瓶，的确有更为活化的感觉。 『阿城鹅肉』菜单价位 店里不收服务费，酱料餐具就自己来，比较特别是「鹅油辣酱」仅供内用， 虽然不提供外带打包，想外带吃的话，倒是另外有卖。 而菜色算蛮多元，除了重头戏鹅肉之外，还有不少蒸鱼、卤菜、汤品， 而鹅肉，有咸水、烟燻两种，300以上可以选部位，而最小份则是200元， 店家还注明会准备较有肉的部份，哈哈 大家都怕切了一堆骨头上桌吧！ 辣乾意面 这款意面算比较特别，用了鹅油辣酱加油葱去拌， 意面吃起来软中带Q， 不过鹅油辣酱吃起来口味较重，到後面会觉得稍微偏油。 烟燻鹅肉(最小份) 其实我一直犹豫要点200元的最小份还是300元可选部位的， 但一个人过来点300怕吃不完，最後还是点了最小份， 这天运气不错，鹅肉不仅骨头少(会大致去骨)，且几乎都是鹅腿肉， 肉质嫩中带Q又不柴口，烟燻鹅肉单吃就很够味，而沾了辣酱更是好吃，个人推荐一定要 必点！ 鹅油拌饭 会多点这碗鹅油拌饭，主要是辣乾意面不能选大碗， 而这天收工又挺饿，乾脆点个鹅油饭来试试， 香气不错，米粒都油亮透光，不过没啥咸度，所以主要还是要配菜吃。 杏鲍菇香肠 香肠算是『阿城鹅肉』这边的另项特色，有辣味、柠檬、杏鲍菇三种口味， 加了杏鲍菇後，口感多了些脆的感觉， 香肠本身带甜味，肉馅吃起来较像黑桥牌、满汉香肠那样的味道。 後记： 整体来说，鹅肉还是我最推荐必吃！ 网上对『阿城鹅肉』的评价不错，有些朋友会觉得单价较高， 这就看你怎麽想，如果跟一般路边摊小吃来比，『阿城鹅肉』在土城这边大概高个5块吧 ， 但如果以店面餐厅、不错的用餐环境来说，且鹅肉这东西本身就不便宜了， 所以我反倒觉得『阿城鹅肉』的订价很亲民，分享给大家！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) http://leafyeh.com/blog --

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