『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 餐厅名称：DOJA 小仁泉 极品豆浆 五甲店 消费时间：2017年12月 店家地址：高雄市凤山区五甲三路63号 店家电话：07 821 8765 营业时间：9：00～22：00 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：黑豆浆、薏仁豆浆、仁泉奶茶、冰酿银耳露 邻近捷运：无 图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344907802 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 简述与声明： 本篇食记是由DOJA 小仁泉 极品豆浆 五甲店的店长， 经由PTT与寿司羊联络，邀请寿司羊去试吃的体验文， 这次算是寿司羊单枪匹马到店内的小桌子，品尝他们的豆浆与其他饮品， 一切试吃费用均由DOJA 小仁泉 极品豆浆 五甲店负责，没有再拿其他稿费， 这次体验总计约莫六瓶半的饮料，三碗的豆花， 食记内容除了错字之外，DOJA 小仁泉 极品豆浆 五甲店人员均无修改。 难得寿司羊又有试吃体验文了， 不过不得不佩服DOJA 小仁泉 极品豆浆 五甲店（以下简称 小仁泉五甲店）的店长， 竟然会邀寿司羊写体验文，因为寿司羊自认应该算是嘴比较挑一点的小小部落客， 而且还是在寿司羊已经先传过之前写的三篇试吃文之後， 之前邀请寿司羊的店家都因为食记文写得太过诚实跟不够华丽与赞叹， 所以都没有被店家分享在脸书上XDD ((谜之声：明明就是你文笔太差... 所以抱持着这样的敬佩之感，就接下了这次的任务吧～～～ 当天是一个天气稍微凉的午後时间， 中午在附近的禾庄日本料理吃完午餐之後， 带着七八分饱的胃走到刚好也在附近的 小仁泉五甲店。 小仁泉五甲店的店面不大，算是以外带为主的饮料店， 不过比较可惜的是路上的招牌太多，很容易被两边的商家给挡住， 走到柜台之前，就可以很快得看到价目表的部分， 在这个部分，小仁泉五甲店做得还不错， 算是一份很简单明了的大字价目表， 至少不会让人走到柜台之後，才发现价钱太高或是不合自己的口味， 必须要尴尬走开的状况产生。 小仁泉五甲店的饮料， 杯装落在30～55之间，瓶装在55～95之间， 还有一般的豆花是25元。 桌面上有一张配色不同的菜单， 分类比较仔细，有招牌豆浆、人气奶茶、健康好茶、优质木耳、职人手作五个部分。 柜台的旁边就是存放饮料的冰柜， 第一层由左而右是黑豆浆、薏仁豆浆、黑芝麻豆浆、 极品豆浆（无糖）、极品豆浆（微甜)。 第二层由左至右是养生黑木耳，冰酿银耳露、 洛神花茶、仁泉奶茶，红茶豆浆。 最後底下的第三层是家庭号豆浆跟让客人试喝的饮料。 极品豆浆（微甜）杯装30元、瓶装55元 每一个瓶身上都有贴上品名，原料、内容量、 生产地址、营养标示等产品资讯的贴纸， 还有四个小小图示，而且每瓶贴纸上头的设计都有所不同～～～ 小仁泉五甲店的饮料走的路线都不是很甜， 微甜的极品豆浆，入口的时候，真的是没有什麽的甜味感的健康， 但是，慢慢在喝的时候，就可以感受的豆浆中混着微微甘甜味的感觉， 喝起来是滑顺中不会让人感觉腻口，也不会因为太甜而需要一直喝的那种感觉， 而是可以慢慢喝慢慢喝的把这杯极品豆浆喝完～～～ 极品豆浆（无糖）杯装30元、瓶装55元 喝起来感觉到的是清淡而优雅顺口的味道， 不过对於喝比较甜的寿司羊来说， 对於这无糖的豆浆还不如上一杯微糖的喜爱。 不过，有无糖的这个选项，对於想要喝比较健康的人来说， 算是一个不错的选择。 在边打这篇食记边想，如果真的有一杯这样无糖的豆浆， 除了加糖之外，寿司羊还可以拿来怎麽处理， 这时候就想到加一点盐加一点醋，再加热一下， 应该可以变成一碗不错的咸豆浆～～～ 黑芝麻豆浆 杯装40元、瓶装75元 饮用前建议先摇一摇，因为黑芝麻会沉淀在底下。 黑芝麻豆浆的甜度不高，算是微微的甜味， 喝起来可以感觉到黑芝麻香味， 比起刚刚的极品豆浆来说， 算是明显可以感觉得出口感上多了芝麻的浓郁。 薏仁豆浆 杯装40元、瓶装75元 喝之前跟黑芝麻豆浆一样， 建议先摇一摇，因为底下一样会有沉淀物。 口感上比起黑芝麻豆浆来说， 多了当然不只是黑芝麻跟薏仁风味的差别， 喝起来的感觉又更加浓郁了一些， 可以感觉到很明显薏仁的味道， 感觉有点像在喝薏仁牛奶的感觉， 只不过，基底从牛奶换成了饱含黄豆香味的豆浆， 对於喜欢薏仁胜过於黑芝麻的寿司羊来说， 这瓶的味道跟口感都比较爱一些， 而且，这一瓶的调味来说，甜度也比较高一些XDDD ((谜之声：你应该只是喜欢糖吧... 极品黑豆浆 杯装50元，瓶装90元 注：近期活动特价瓶装65元 小仁泉五甲店的黑豆浆标榜是用正青仁黑豆去榨出来的黑豆浆， 寿司羊本身对於黑豆浆的喜好胜过於一般的黄豆浆， 不过说实在的，并不是对於味道上真的有多爱， 可能只是对於"黑"豆浆这个感觉比起一般的豆浆来说， 更让寿司羊有喜欢的感觉吧XDDD ((谜之声：根本就有解释跟没有解释一样... 小仁泉五甲店黑豆浆喝起来的感觉，算是轻甜， 路线跟极品豆浆差不会太多， 不过，或许是心理作用， 喝起来的感觉就是比极品豆浆还是好喝一些，顺口一些，香味足一些 目前在特价一瓶是65元，算是比原先的90元亲民许多， 如果喜欢黑豆浆的可以试试看～～～ 红茶豆浆 杯装40元、瓶装70元 小仁泉五甲店的红茶是用斯里兰卡的茶叶，配上小仁泉自己的极品豆浆， 外观的颜色来看，应该红茶也下了不小的量。 喝起来的感觉，果然也是红茶的味道比较浓烈一些， 豆浆的味道虽然淡了点， 但是在入口後，还是可以感觉到豆浆的味道， 不过比起等一下的仁泉奶茶来说， 这个算是调制上来说，寿司羊比较没有这麽爱的一款饮品。 仁泉奶茶 杯装35元、瓶装65元 最近也在做促销的商品之一，跟红茶豆浆一起， 一瓶65，任两瓶100元，任三瓶135元（可以混搭） 这样算起来，如果是买三瓶，一瓶只要45元而已， 对於，接近一公升的鲜奶茶来说， 这样的价钱，老实说，还是满划算的， 偷偷说：这样的价钱，已经杀到跟外面的吴家红茶冰差不多～～～ 不过，有问店长为什麽明明是豆浆店，为什麽要兼卖奶茶， 店长介绍说因为最近义美的厚奶茶很红，大家也很疯迷， 所以小仁泉的总店就决定也要来卖奶茶，所以就推出这一款仁泉奶茶， 虽然对於这样的跟风没有什麽特别的感想， 但是，如果要卖也是卖一个自己的特色， 对於，这块看板上头一直写到厚厚厚， 个人的感觉就...没有很好了... ((谜之声：你这样写感觉会被打... 就小仁泉五甲店的饮品来说， 仁泉奶茶算是偏甜的，但是是仅仅只是就小仁泉五甲店的饮品来说， 对比其他间饮料店的糖度来说， 仁泉奶茶应该也只有在半糖以下的程度而已， 喝起来的感觉茶味比起牛奶味更重， 所以不会有那种牛奶加很多的那种浑厚之感， 而是比较柔滑柔顺的口感， 如果是喜欢斯里兰卡红茶的朋友， 这款仁泉奶茶的感觉还不错，小小的推荐～～～ 除了豆浆跟奶茶类之外， 小仁泉五甲店也有其他种饮品， 分别是：洛神花茶、冰酿银耳露、养生黑木耳。 洛神花茶 杯装35元、瓶装65元 喝之前可以闻到洛神花茶的香味， 不过，比起一般的洛神花茶，多了一些不一样的味道， 入口後除了比较多的甜味，跟微微的酸味之外， 更多的是山楂的味道，不是说不好的意思， 只是跟记忆中或是习惯喝到的洛神花有所不同， 而且这入口後满重的山楂味，跟洛神花的味道已有分庭抗礼之态， 感觉起来，对於单纯想喝洛神花味道的人来说，应该不是很推荐， 但是，对於想喝喝看不同感觉洛神花茶的朋友来说， 应该是一个可以尝试看看的饮品。 冰酿银耳露 瓶装95元。 这个冰酿银耳露算是小仁泉五甲店唯一没有卖杯装的饮料， 银耳就是白木耳的意思，因为里头的料有点多， 喝起来会比较不像在喝饮料，反而像是在吃甜汤的感觉， 甜度也是不高，但是喝起来的搭配很不错，是一款顺口的甜点， 微微甜味却不腻的甜味，配上白木耳嫩嫩的咀嚼感， 很容易让人不小心就喝太多XDDD 养生黑木耳 杯装55元、瓶装95元 本日最神奇的饮料，养生黑木耳， 至於神奇的原因是因为，这个里面加了老姜... 而且是喝之前，一闻就可以感受到浓烈老姜的味道， 入口後，老姜的味道更是浓烈， 也难怪店长会说，年轻人比较不喜欢这一款XDDD 如果没有特殊的情况之下，应该不会特别喝这一款吧... 除非是螃蟹吃太多要去寒的时候XDDD 题外话：寿司羊并不是不能接受姜的味道， 只是要看姜的味道出现在哪边， 就像是，吃姜母鸭的时候，没有姜的味道就会觉得怪怪的， 但是，在喝饮料跟吃炒青菜的时候，就真的超级不喜欢有姜的味道～～～ ((谜之声：你真难搞... 小仁泉五甲店的豆花有两种不同糖包， 一种是黑糖（左）、另一种是焦糖（右），定价都一样是25元～～～ （目前特价19元～～～） 再另外一种是直接加豆浆的豆浆豆花，也是定价25元（特价19元）。 焦糖的感觉起来比较甜，而且有比较浓的感觉， 黑糖的感觉比较香，吃起来也比较偏向清甜的味道。 小仁泉五甲店的豆花是加洋菜粉去做的， 挖的时候微微的Q弹，入口的後在咀嚼中很快就化掉，吃起来的感觉很嫩， 跟一般的豆花在吃的时候那种需要咀嚼的硬Q有很大的不同， 反而比较像是在吃水加很多的蒸蛋的那种感觉， 或是说，比较单纯那种凝固的豆浆的感觉～～～ 也因为，小仁泉五甲店的豆花是用洋菜粉去做， 所以没有办法加热食用，不然在这个冷冷的天气当中， 来一碗烧烧的热豆花一定很棒～～～ 话说，在这样的寒冷的天气当中， 小仁泉五甲店的饮品都是偏冰的，没有热的真的很可惜， 不过，因为顾及到卫生的因素， 小仁泉五甲店内所有的饮料都是从中央厨房直接装好送过来， 并不是整袋送过来，或是整桶送过来，再由店家分装的， 或许是因为这样感觉比较卫生， 也或许是加热也大概只能用微波炉， 又或许是豆浆加热之後容易浮出一层豆皮， 所以，最後小仁泉五甲店的饮料目前还没有打算供应热的打算～～～ 家庭号的豆花75元，感觉起来算是很大一碗～～～ 最近除了推出饮料的优惠之外，豆花也有特价的部分， 原本加一份料要加5元，但是，现在加两份也是一样25元～～～ 配上红豆的感觉，比起单吃来说更让人喜欢， 不单只是焦糖或黑糖的甜味， 更多了红豆与花生的香气与味道～～～ 当天红豆没有煮的很透， 所以吃起来稍微比较硬一些，有因此询问店长， 店长说，这也是总公司统一处理的红豆， 前一批就煮的比较软烂一些， 虽然每一颗红豆都略有差异， 但是，对於中央厨房统一烹调来说， 煮出软硬不一的红豆是稍微比较可惜一些～～～ 感想： 还是先感谢一下小仁泉五甲店大心脏的店长， 邀请寿司羊到店内试喝饮料。 以上喝完的感想都是仅仅只是代表寿司羊个人的感觉， 比起写一篇只说好话的体验文， 寿司羊更想表达或是传达的是真正入口後的感想， 所以文章当中主要是评析饮料喝下去的感觉， 而不是单纯的报喜不报忧的夸饰， 当然，这会牵涉到寿司羊个人的好恶， 因为寿司羊通常喝这类的饮料都会习惯加比较多的糖， 所以会觉得小仁泉五甲店的饮料多数都算是比较不甜的， 但是，如果平常是喝比较不甜的朋友， 可能就会觉得小仁泉五甲店的饮料评价会更高一些。 五甲路算是一个人来人往，车潮不少的一条路， 而且感觉彩券行超级多的XDDD 但是，因为小仁泉五甲店的位置刚好被两旁的店家夹杀， 所以，要在骑车或是开车的时候， 特别注意到这间店感觉不是很容易， 寿司羊想，这应该也是这次小仁泉五甲店的店长， 希望可以找寿司羊写体验文，增加曝光程度的原因。 最後，推荐这间小仁泉五甲店给喜欢喝豆浆的你与你， 建议可以先从微糖的极品豆浆先试试看， 或是跟店员要一小杯的试喝，再决定要不要下手。 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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