网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224017979 当初会想来板桥二姐面担是因为它有板桥最美味五大鲁肉饭之一的名号， 实际品尝後果真没让我失望，卤肉饭真的很赞， 色泽油亮，肥肉Q弹胶质多，吃来不觉油腻好顺口。 除此之外微辣的古早意面也很赞， 店内还有许多独特的功夫菜，高朋满座的小面馆，一定会再访。 --- 店名：二姐面担 地址：新北市板桥区双十路二段70巷1号 电话：(02) 8252-5338 营业时间：11:00–21:00（周一公休） 品尝日期：2017/10 --- 威哥说要带我去吃二姊面担时， 我还想说应该是一般的路边摊，但了才发现是我喜欢的面馆耶， 天气越来越冷了，能舒舒服服地在店内悠闲用餐，边吃边聊，感觉真棒。 这间面馆最不一样的地方在於， 有许多黑白切、沙拉、凉拌菜，还有看起来像是老板的功夫菜， 惹娘烧蛋、蜜汁苦瓜、醉鸡、清蒸臭豆腐、鸭血煲好多我都好想吃喔～ 不过我们只有两个人，点完了招牌的鲁肉饭、古早意面、红烧肉， 以及两样青菜後就差不多了。 PS.前面提到的板桥最美味五大卤肉饭分别是， 二姊面担、新大鼎、中山路香菇肉粥的鲁肉饭、 大碗公当归羊肉汤的鲁肉饭、裕民街阿益鲁肉饭，不知道大家吃过几家呢～ A菜（40元）、地瓜叶（40元） 全员到齐，先来说说没有单拍的青菜吧， 我还蛮常吃烫青菜的，吃久了也算是有点心得， 尤其是地瓜叶特别有感，有些店卖的超恐怖，又黑又老，一上桌就倒胃口。 二姐面担是我最喜欢的那种，地瓜叶感觉有特别挑过，非常翠绿嫩口， 没有肥肉燥、酱油，加点红葱头和盐巴就很好吃了。 招牌鲁肉饭（大，45元） 鲁肉色泽比平常吃到的还要深，油油亮亮的光看就很诱人。 卤汁不多，整碗饭吃完，碗底很乾净，没有多余的汤水。 由於肉燥本身超级入味，所以即便没有大量的卤汁，咸度还是足够的， 肥肉多充满胶质，滋味甘醇顺口，一会功夫就被我们吃得精光。 古早意面（45元） 这个居然会辣，虽然很轻微， 但我觉得菜单上应该要注记一下，完全不碰的人要特别留意喔。 肉燥比例得宜，咸度恰到好处，余味有微微的辣香感，非常涮嘴，相当美味。 里面还有一颗皮皱皱的炸蛋，吃起来除了香气多了一点外，其他的没什麽特别之处。 红烧肉（80元） 我心目中最美味的红烧肉是台北的阿角红烧肉，这里也没能打破， 肥瘦比例参半，但瘦的地方炸得过於老柴， 虽然有肥肉的油脂救援，但一入口的口感就是不对， 要到最後才能达到平衡，整体肉量普通， 下次来应该不会再点了，毕竟还有不少其他菜肴可选。 --

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