餐厅名称：意舍酒店 Buttermilk 消费时间：2017 年/ 9 月 地址：台北市中山北路二段57-1号 电话：02-2565-2898 营业时间：11:30~10:00 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117628495 每人平均价位：600 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：美国阿嬷秘方炸鸡 官网：略 =====我是分隔线====== 这次的聚会餐厅可说一波三折，中间改了几次地点， 最後才选定今天介绍这家『意舍酒店 Buttermilk』， 决定他的原因，就是看上了这边的炸鸡，光看就好好吃的感觉， 几个爱吃鬼就一起来插旗试试看口味罗！ 『意舍酒店 Buttermilk』8/9才开幕，算蛮新的一家美式餐厅， 是中山意舍酒店新成立的美式餐厅品牌，最大特色就是许多菜色里都用上了Buttermilk酪 乳， 大片的落地窗在中山北路的林荫大道旁，采光又好又舒服， 店里的装潢风格我觉得简约而典雅， 跟大家传统印象像金色三麦、GB、TGI FRIDAYS、Gen Creative (Roots Creative改名)这 种热闹风格不大一样。 『意舍酒店 Buttermilk』菜单 Menu 想要单点或者懒得选择直接来分享餐都ok， 单价上以美式餐厅，约200上下到960不等。 Long Dong(L) 同行的朋友大概很渴，看到啤酒买一送一直嚷着想来一杯， 结果没想到『意舍酒店 Buttermilk』的啤酒出乎意外的好喝，麦味很浓，个人很推！ 开车不喝酒，喝酒不开车，未成年请勿饮酒 法式乡村肉派 上桌时其实我有点小傻眼，因为跟我想像中的肉派完全不一样！ 原本以为会像咸派或者澳洲那种塔派，结果是类似火腿的的肉排， 其实口味上还不错吃，用梅花、五花、猪肝、辛香料混合蒸烤， 配上旁边烤过的酸种面包、酸黄瓜，蛮特别的。 but!!!!!!!!!! 我还是必须说，这外型好像西莎啊啊啊啊XD 酥炸辣味小翅腿 炸看有点像纽奥良的翅腿，其实吃起来口味上不大一样， 酥炸过的辣味小翅腿，配上蔬菜棒和蓝纹乳酪沾酱吃起来很够味， 人多的话蛮推荐点来分享。 美国阿嬷秘方炸鸡 前阵子全台都开始流行起胖老爹，排队基本上40分钟是基本，等上4小时也有听说， 而『意舍酒店 Buttermilk』最招牌的一道也正是这份美国阿嬷秘方炸鸡， 一份五块，有鸡胸、鸡翅、鸡腿肉等部位， 配菜是用柠檬香料调味的西瓜，而沾酱有红椒酱、乳酪酱两种， 这炸鸡腌制的相当入味，先将鸡肉浸泡於酪乳中去软化肉质， 然後再以大蒜、辣椒粉、摩洛哥等香料去腌制， 外皮酥脆又不油腻，重点是吃起来相当嫩且多汁，个人超级大推，来『意舍酒店 Buttermilk』没点这道可以说白来了！ 不过我也必须说，一份550仅5块，平均一块要110，虽然好吃但真不便宜啊XD 一级棒起司牛肉汉堡 美式餐厅许多人都会想多点几样大家分享品嚐， 所以『意舍酒店 Buttermilk』的一级棒起司牛肉汉堡也可以分切为四块， 配菜炸薯条，我觉得炸得不错，酥脆也不油。 这边的汉堡不是一般汉宝面包，而是用上了布里欧面包，口感又香又松软， 而超厚的汉堡肉熟度透着玫瑰色，光是视觉上就相当诱人， 配上起士、生菜吃起来有肉感又不油腻，我也蛮喜欢的。 後记： 整体来说，『意舍酒店 Buttermilk』不算CP值高的美式餐厅， 但虽然单价略高，料理的精致度跟美味度都不错，尤其是炸鸡另人相当难忘！ 如果两人来用餐，其实点上一份炸鸡，再来个两杯啤酒， 整体的消费预算不高，且兼顾了美味又满足，分享给大家！ --

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