作者larle (努力上手!)
看板Food
标题[食记] 新竹湖口乡。北港香鸡排
时间Sat Jul 1 17:04:32 2017
餐厅名称:北港香鸡排
消费时间:2017年/6月
地址:新竹县湖口乡中山路二段143号(陆桥旁)
电话:03-5907462, 0931-293933
营业时间:14:00~23:30
图文版:
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_95.html
之前在撰写老五咸粥时,有热心板友推荐这家油炸烧烤摊,
只是平日难有机会到湖口,拖到现在总算嚐得滋味。
墙上有价目表,只是被抽风机遮挡无法细瞧。这里有烤物及
炸物,似乎没有明确标示,推测是串起来的便为烤物。
烤鸡排 50元 盐酥鸡 40元 甜不辣 20元
七里香 25元 鱿鱼 50元 鸡皮 20元
店家最令人激赏的该是沾酱,酱汁带点沙茶及花生香气,咸
甜够味,搭什麽都好吃。炸物如想刷酱好像也可以跟店家说。
炸物为盐酥鸡和鱿鱼,未刷酱,吃来乾爽。鱿鱼有弹;盐酥
鸡不会过乾。沥油部份做一半,食材本身未吸油,但纸袋底部略
盛油,有点可惜。
七里香和鸡皮虽被放在烤物袋,但其实比较像炸後刷酱。七
里香为乾香路线;鸡皮酥脆中带点鸡皮弹性。
甜不辣和鸡排烤的香气其实都不明显。甜不辣软弹;鸡排份
量十足,肉质湿润,主沾酱滋味,微油,整块吃完稍腻。
终於得访的小摊,酱料最得己心,烧烤功力一般,整体表现
可接受。只是这里实在离家太远,多半也只能访这一次了。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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1F:推 theophaneia: 这家生意很好 07/01 20:27
2F:→ larle: 我下午两点多去竟然已经一堆人去买了 Orz 07/02 13:48
3F:推 sam7159: 酱很香 07/03 00:16
4F:→ larle: 酱真的优 07/03 15:10
5F:→ qaz70231: 这家颇油,青年城比较好吃 07/10 16:29
6F:推 foreigners: 这家真的很好吃QQQQ 07/13 22:56