餐厅名称：东洋まぐろ日式定食。超低温生鱼片 详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/blog-post_27.html 消费时间：2017年/5月 地址：台南市东区裕义路100号 电话：06-3316767 营业时间：11:00 - 14:00、17:30 - 21:00 公休：周二 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 座标（度分秒）：22°59'18.1"N 120°14'51.6"E 停车：普通（路边停车） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550715-3501918328.jpg 东洋まぐろ 日式定食曾在乐活美食团的日式主题中提案过， 但因为投票败给了其他店家而未出团，一直到了前些日子放假时， 才揪了三五好友一起来嚐看看。店面的位置在裕义路， 也就是高速公路旁，通往仁德交流道的干道上。 店内的空间不算大，但服务人员请了不少， 而且年纪都很轻，服务态度也相当积极 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550715-2095522542.jpg 一进入东洋就看到两个相当亮眼的地方： 第一个是顶着大光头的日本料理师傅；另一个则是满满的海贼王公仔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550716-618700998.jpg 菜单，与一般日式料理差不多，主要有生鱼片、沙拉、手卷、寿司、 日式小菜、定食、烤物、扬物、热炒与汤物等（点图可以放大菜单） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550718-1860412157.jpg 除了制式的菜色之外，也有时令菜写在小黑板上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550719-1341054227.jpg 另外一头还有夏日限定的乌龙冷面以及冷笋 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550720-1907655178.jpg 入座後送上的小菜与茶水 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550721-1499997170.jpg 定食的茶碗蒸，开头就是一只凤尾虾， 底下还有鸡肉、香菇、鱼板、蟹肉棒等食材 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550721-2012238597.jpg 定食的鲑鱼饭，使用了鲑鱼香松覆盖在白饭上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550722-3624912920.jpg 定食的土瓶蒸，使用了小茶壶盛装的日式汤品，在日式料理店相当常见 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550722-4277036864.jpg 汤料与茶碗蒸很相似，一样有鸡肉、香菇、鱼板、 蟹肉棒等食材，汤头喝起来是柴鱼味的汤底 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550723-747206701.jpg 定食的沙拉，除了蔬菜之外，还放了腌过的兰花蚌肉； 酱汁的部分则使用了带点酸味的和风酱 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550724-1843686204.jpg 冷笋 NT. 160，价格上比热炒店的要贵一些，但份量也比较大。 笋子吃起来鲜脆而甘甜，不用沾沙拉就很够味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550725-1005484212.jpg 上品生鱼片定食 NT. 400，主菜生鱼片，附了芥末以及小桔子可以配着吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550725-891524224.jpg 生鱼片的部分有常见的鲔鱼、旗鱼、鲑鱼以及海鲡等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550726-387371007.jpg 还有炙烧鲑鱼、红甘以及沙梭 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550728-1598636666.jpg 最後方还有很抢眼的两片北寄贝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550728-2781368556.jpg 酥炸猪排定食 NT. 250，主菜炸猪排 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550729-4247746766.jpg 猪排的炸皮算薄，肉的厚度中等，吃起来是偏乾一些的口感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550730-2230876442.jpg 烤鳗鱼定食 NT. 400，主菜烤鳗鱼，以日式漆器的盒子装盛 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550731-2226308426.jpg 烤鳗鱼吃起来十分软嫩，没有带鳗鱼骨。 酱汁的口味偏甜，鱼肉吃起来稍微有些土腥味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550732-3749138558.jpg 盐烤鸡腿定食 NT. 250，主食烤鸡腿，上桌已经分切成三等分 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550733-756866456.jpg 烤鸡腿上桌时香气四溢，但吃起来有些过熟，肉质偏乾了些，没什麽肉汁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550733-288801792.jpg 炸虾天妇罗 NT. 180，除了主角炸虾之外，还有茄子、青椒与地瓜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550734-1827715195.jpg 炸虾的面衣裹的比较厚一些，外皮吃起来是比较膨松的感觉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550735-3632729378.jpg 虾肉看上去细了些，与炸皮的比例约为1:2 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550736-2808665730.jpg 附餐：绿豆汤，还有加了粉角在其中 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498550737-2472785374.jpg -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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