餐厅名称：佐佐清水自家烘焙 消费时间：2017年/2月 地址：宜兰县冬山乡育英路180号之一 电话：0966-769-778 营业时间：平日12:00 - 20:00 假日10:00 - 20:00(周四公休) 每人平均价位：100~200 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色： 单品咖啡、乳酪蛋糕 官网：https://www.facebook.com/zozowatercoffeehouse 图文版: http://jpmorgan.pixnet.net/blog/post/31858941 二月底，乍暖还寒的午後 无意间路过这间位於宜兰冬山乡，名为佐佐清水的咖啡小店 跟朋友点了杯咖啡、咸派，以及蛋糕 食物着实令人惊艳，不论是美味程度，或是价位，都令人极为满意 决定敲下对这间咖啡馆的纪录，也希望敲响大家对他的注意 毕竟下次再访宜兰，再跟这次一样失落、挫折的时候 希望佐佐清水仍然可以，再次为我洗涤台北的尘嚣，与温暖失落旅人的心 单品咖啡-日晒耶加雪菲(100元) (咖啡图转自佐佐清水脸书) 我实在不算很懂咖啡 例如要我盲测哪杯咖啡出自哪里 我大概只会说我在宜兰，这杯咖啡出自宜兰这样的神回覆XD 佐佐咖啡馆的老板，从他对咖啡豆的要求以及不卖美式咖啡的坚持XD， 看得出他随兴不羁的外表下，隐藏着对咖啡的热爱 这杯日晒耶加雪菲，温润顺口，中浅焙豆子喝得出咖啡微酸的果香， 确实喝得出老板说的热带水果香气(有点像凤梨，反正就是酸酸甜甜香味) 比起推荐咖啡，我更觉得，佐佐清水的咖啡与蛋糕是穠纤合度的相配 半熟乳酪舒芙蕾蛋糕(80元) ㄟ…..舒芙蕾不是应该非常蓬松柔软，通常都一小杯装的吗@@a 这质地看起来也太紮实了吧 一问之下，原来是这蛋糕口感绵密跟舒芙蕾一样，所以取其名 抱着怀疑的态度切来吃，挖靠，也太好吃了 如果说入口即化就浮夸了 但那绵密柔顺，舌头一抿，乳酪香气瞬间扩散 浓郁的乳酪搭配着微苦的可可粉，在口中融合的天衣无缝 再一口咖啡，乳香、可可香、咖啡香，层层相叠交织融合...... 这组合，实在是替工作紊乱的情绪，创造了片刻的悠闲与宁静 金枣福禄乳酪蛋糕(80元) 乳酪+金枣+oreo饼乾，这配对乍看下，很令人却步啊….. 结果意外的合，大推! 香浓乳酪，加上苦酸金枣，再配上甜甜的oreo饼乾 现在想起又流口水了，有点後悔没有外带一整盒回台北 >< 听老板说金枣是使用宜兰当地食材 这点很值得鼓励，年轻人创业发扬当地食物，很有心 不过阿….这蛋糕我觉得上层的金枣冻再酸一点就更完美了 乡村南瓜培根咸派(80元) 老板，我们只是要吃个下午茶 你把我们当正餐在喂是怎样XD 咸派份量蛮大的，女生吃应该会饱 咸派朋友点的，虽然只吃了两口 但这咸派满满的、紮实的南瓜泥、培根、花椰菜 用料实在令人印象深刻 酥皮也相当酥脆，上层微焦的起司让这派层次上更显丰富 而且才80块，CP值破表啊 下次来自己点一个 总而言之，这间店，下次再来宜兰，一定会再访的，大推!! 一杯好咖啡，一块好蛋糕，悠闲愉悦的时间总是过得特别快 ※ 编辑: vcjh (49.158.137.247), 03/02/2017 22:23:29