餐厅名称：高雄汉来大饭店弁庆日本料理 消费时间：2016年/12月 地址：高雄市前金区801成功一路266号10楼 电话：07-213-5731 营业时间：午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30 每人平均价位：本文介绍会席料理套餐2280，另有单点菜色 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：鳕场蟹、喜知次 图文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/44613664 弁庆在高雄日本料理走高价位路线， 有善心人士朋友请客，得以品嚐这精致高级的冬季限定会席料理， 一人份套餐要价2280，还真的很高贵啊XD 日替小钵 每日变换的开胃小菜。 前菜：鳕场蟹、乌贼云丹烧、鮟鱇肝、鲶山椒煮、松叶串烧 每样都刚好是一口大小，很精致，味道也极好， 我最喜欢的是乌贼和鮟鱇肝。 刺身：云丹、牡丹虾、鲔鱼、鰤鱼、鲷鱼 生鱼片都很新鲜，牡丹虾肉质紮实Q弹又带有一丝清甜甘味， 马粪海胆虽然无法和北海道知床吃的相比拟，但在台湾算很不错了。 烧物：喜知次柚庵烧 看到喜知次上桌，让我眼睛为之一亮啊！ 喜知次是日本的顶级梦幻渔货，肉质肥美， 但产地主要在北海道，数量稀少，价格不菲。 特色是鲜红色鱼体，拥有大眼、大口， 在北海道鱼市场，一只就卖到日币2500~4000不等， 餐厅卖的烤鱼，一份定食就要价日币4000~5000， 感觉这餐只要吃到喜知次就够本了！ 主菜：澳洲和牛/鳕场蟹/寿司6贯，以上三选一 毫无疑问当然是选鳕场蟹罗！ 只有3只蟹脚，份量不多，搭配洋葱、蕈菇调味。 汁物：葛切&鳕场蟹炸扬 将天妇罗和冰凉Q弹的葛切搭配在一起还挺有创意的， 减少炸物的油腻感。 餐後附上一碗甜汤。 整体来说，美味毫无疑问， 但加上价位的考量，应该很多人都会却步吧？！ -- 摩那卡的日本玩乐手札 http://licavona.pixnet.net/blog/ https://www.facebook.com/Japan.note/ 摩那卡的最爱甜点是もなか(monaka) 最难忘景色是京都的枫与竹～ --

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