餐厅名称：文华东方BENCOTTO 消费时间：2014年/12月 地址：台北市敦化北路 158 号 电话：+886 2 2715 6868 营业时间：12:00~14:30 18:00~22:00 每人平均价位：1000up 可否刷卡：是 有无包厢：无 推荐菜色： 官网：https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/bencotto/ 图文网志详细版 http://edisonchuchu0601.blogspot.tw/2015/01/2014bencotto.html 2014圣诞节,为结婚後第一个圣诞节! 今年我们选择了前米其林一星级义大利主厨Mario Cittadini领军的文华东方Bencotto 当作庆祝圣诞节的餐厅! 这家早在文华东方开幕後就略有所闻,以新鲜的义大利家常菜闻名, 也是酒店里定位最平价的餐厅,可想而知订位也是没有很好订. 第一次用餐就选择了圣诞套餐,一个月前 我就非常期待XD L1003544 L1003453 文华东方外的圣诞树, L1003456 平安夜虽为平常日 但酒店人潮还是挺多 L1003465 餐厅内部 Bencotto在义大利文是食物全熟的意思L1003477 平安夜圣诞节,Bencotto以圣诞套餐呈现 L1003484 当初菜单mail收到後就一直想着菜名如何料理XD 首先面包 搭配TQB橄榄油 我喜欢风乾番茄面包 L1003487 老婆圣诞节快乐 L1003491 前菜, 西班牙红虾+义式腌猪肉+义大利白腰豆 红虾入味搭配白腰豆 香味清新 L1003493 义大利面包球佐牛肝菌(白松露)义大利风提那起司锅 当初看菜单 一直想着起司锅是什麽,原来他是以这样呈现, 浓浓的起士味搭配面班球 还有白松露除了嗅觉外 香气也挺迷人 L1003496 义大利肉酱馄饨左澄清土鸡汤 L1003503 加完鸡汤後 外面看似无奇,但是喝下後 鸡汤的滋味更是一绝 这鸡汤让老婆大人赞不绝口 L1003504 L1003502 L1003501 镶猪蹄佐义大利有机扁豆及腌渍珍珠洋葱 这也是今天的主菜, 在前几道让我们惊艳下,挺期待主菜的 因为 圣诞节关系, 有多了一块炖牛肉,不过我不能吃 所以给了chuchu 对他超好DER~~但他觉得主菜反而没这麽特别. L1003508 但我非常喜欢我的 慢炖猪蹄 非常入味 不过口味有点咸搭配珍珠洋葱,可以均衡口感 L1003510 这道也是主厨的家乡菜, 猪蹄侧面 L1003512 义式小点 L1003514 手工潘那朵尼蛋糕佐沙巴雍 虽然我一直知道着潘那朵尼的故事,但这是我第一次 吃到潘那朵尼面包, 义大利半岛的必备餐点，是来自米兰、传说起源一则爱情故事 潘那朵尼是添加了大量糖和奶油，并加入甜酒、水果蜜饯的面包 而沙巴雍酱,黄糖鲜奶油和马莎拉酒煮成的甜酱,淋上一大坨潘那朵尼蛋糕上 酒香衬托了果香 L1003519 甜点是今晚 完美的结尾 L1003522 店员帮我们合照 L1003525 Bencotto属於半开放式空间,後面有电梯可以直通客房 L1003526 L1003529 餐厅内的大酒柜 L1003533 L1003535 L1003555 Bencotto是一家另我们非常满意的餐厅,绝对会想再访XD 餐厅内人员素质很高,对於菜色解释能力很好 也非常谢谢老婆大人 能订到这间炙手可热的义大利菜,还是在圣诞夜! 网志详细版 http://goo.gl/sDAhh9 相关义大利菜阅读 N访胡子 餐酒 http://goo.gl/3B0MrQ -- 爱迪生小猪创造精采的生活 http://edisonchuchu0601.blogspot.tw/ --

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