作者pulato16 (七股哥布林)
看板EatToDie
标题[讨论] 牡蛎、蛤蛎都最後煮嘛
时间Sun Mar 26 22:34:35 2023
去吃火锅、麻辣锅都会吃一堆肉和海鲜
但是牡蛎煮下去汤就会有牡蛎味道
之後刷的肉片、食材都会变成牡蛎
蛤蛎则是煮约多汤头越咸
难过的是这两种食材都是我超爱的
之前把它放最後才煮
结果光吃肉就把胃都占满
最後就是没吃到牡蛎、蛤蛎
大家有一样的困扰嘛
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1F：→ moonlight726: 那就选双汤头，分开煮阿03/26 23:42
2F：→ weiike: 牡蛎不会阿，蛤蜊我也习惯最後煮03/27 00:51
3F：推 qaz960749: 我个人很爱牡蛎的味道 所以什麽时候下都可以 蛤蜊不够03/27 00:55
4F：→ qaz960749: 大颗我根本懒得吃 丢几颗下去给汤头调味而已 如果够大03/27 00:55
5F：→ qaz960749: 颗就会在他开的时候马上捞03/27 00:55
6F：推 jamescle23: 吃马辣都丢一堆蛤蜊，直接变成精力汤03/27 01:18
我汤都煮到「楼楼」
7F：推 jamescle23: 先丢变成海鲜汤头03/27 01:31
※ 编辑: pulato16 (223.137.141.156 台湾), 03/27/2023 07:31:34
8F：→ jamescle23: 楼楼是什麽 03/27 16:15
9F：推 halulu: 浊浊 03/27 16:27
10F：推 rex0999: 不敢太早煮 遇到都是沙的整锅都报销了 03/27 16:57
11F：推 ejywar: 跟楼上版友一样，都是最後煮，怕整锅汤都报销了 个人觉得 03/27 23:01
12F：→ ejywar: 蛤蜊 根本就是塞缝隙的小吃 所以吃饱了还是可以吃 03/27 23:01
13F：推 rex0999: 最後是拿蛤蜊+丝瓜+姜丝 煮一锅丝瓜蛤蜊汤 吃饱还是能吃 03/28 00:20
14F：推 cacky: 有带壳的都要最後煮，不然可能其他料一起吃到小小的碎壳 03/28 21:14
15F：→ cacky: 包含虾子也是 03/28 21:15
16F：推 robinstart: 弄到整锅都是沙...那就直接请店家换罗 03/29 00:00
17F：→ rex0999: 这是个感觉的问题 吃到饱火锅吃一半换锅 味道重来有种施 03/29 15:06
18F：→ rex0999: 法中断的阿杂感 03/29 15:06
19F：→ hofang: 一开始就汤少 吃蔬菜肉後 择一煮 所剩无几的汤用碗装 03/30 00:34
20F：→ hofang: 然後加汤 可以再一轮 然後煮另外那一个 我是觉得牡蛎 03/30 00:35
21F：→ hofang: 影响汤味还好 蛤蛎就比较有影响 个人偏好有壳的另煮或 03/30 00:36
22F：→ hofang: 最後煮 除了碎壳 沙 主要考虑洗外壳 03/30 00:38
23F：推 apley: 单一锅底没辨法。鸳鸯锅就一锅煮肉、一锅海鲜，如果要吃蔬 03/31 15:45
24F：→ apley: 菜的话，尽早一开始就下，不然中间开始丢那锅都是有味道的 03/31 15:46