雏鮨握寿司吃到饱 —————————— 店名：雏鮨西银座店 地址：东京都中央区银座4-1西银座デパート2F 邻近地铁站：银座线银座站 营业时间： 　1.周一至周五 11 : 30 - 23 : 00 2.周六 11 : 30 - 22 : 30 3.周日 11 : 30 - 22 : 00 休日：无休 造访日期：2022年 11月 google评论连结：https://goo.gl/maps/VUfdJ2qoBaySXvTC6 tabelog评论连结：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1301/A130101/13002486/ 详细部落格图文连结：https://sainteat.tw/hina-sushi-2/ YT影片介绍连结：https://www.youtube.com/watch?v=ETzwDWl24YE —————————— 这间握寿司主打高级寿司吃到饱，我们之前 2019年吃过一次，真的是狂吃，鲔鱼中腹、 海胆、干贝跟鲑鱼卵等等比较贵的食材的握寿司都能无限吃，尤其是中腹很不错，油脂丰 富、鱼料又够厚，所以印象深刻。 这趟久违的日本之旅首站到东京玩，就决定再来回味看看。 我们这趟是透过网路电商预订吃到饱 + 喝到饱方案，但目前而言，建议「在官网预订」 ，因为官网预订可以仅预订「寿司吃到饱方案」，即使要吃到饱 + 喝到饱，目前「官网 有优惠」，会比较便宜。 ⊙菜单价位：以下为原价，官网就吃 + 喝到饱有优惠价格。 女性价格 　寿司吃到饱：4389円（含税） 　寿司+ 饮料、酒放题：5400円（含税） 男性价格 　寿司吃到饱：4719円（含税） 　寿司+ 饮料、酒放题：6369（含税） ⊙店内环境 桌距算宽敞、用餐蛮舒服的。 https://imgur.com/7uJYZmt 可以看得到板前师傅现捏寿司，当天好像就五位师傅，要负责全店的寿司好像蛮硬的XDD https://imgur.com/1b26PqV ⊙点餐方式 我看别人的介绍其他店家好像有平板点餐，但我两次去西银座都是用菜单划单，有中文菜 单。 https://imgur.com/FYqwrzP 每一张菜单限定划单 20贯，现点现做，所以需要一些时间，通常一单可能要 15分钟左右 。 所以建议大家点完一盘之後，就可以直接送下一单，但除非是超级大胃王，不然应该不会 到不够吃。 ⊙用餐评价：我这边就挑印象比较深刻的来简要说明。 鲔鱼中腹 我是觉得他们的鲔鱼中腹蛮好吃的，油脂丰富，而且切得有厚度，我喜欢鲔鱼特有的酸味 跟油脂整个在嘴里化开的感觉。 https://imgur.com/aPR5i9w 海胆 必须说还是有海胆明矾的腥苦味，但他给的多，而且吃到饱，我是觉得就不要计较太多。 https://imgur.com/apiPAL7 干贝 在中文菜单是「扇贝」这个选项，我是觉得有比 2019年还要薄，但还是有一定厚度，而 且一样鲜甜。 https://imgur.com/nePyYH3 鲑鱼卵军舰 鲑鱼卵给到凸出来，堆的尖尖的像一座小山，吃起来蛮爽的。 https://imgur.com/FCnRJxv 鲑鱼 鲑鱼不到非常肥，但鲜度我觉得不减。 照片的鲑鱼这一面油脂比较少，但我事後看影片其实油脂适中啦，还是有油脂。 https://imgur.com/NVM69e5 星鳗、鳗鱼 我觉得这边有点退步，之前吃星鳗有给一整尾的，现在跟回转寿司的大小差不多，但还是 有比较厚啦。 不过我觉得降有点刷太多。 https://imgur.com/JCCmYWq 昆布比目鱼 这贯是当季限定的，可能是加入昆布一起熟成，吃起来蛮香的。 https://imgur.com/BGNU7bt 蒸牡蛎握寿司 虽然是熟牡蛎，但鲜味非常饱满，配上橙醋萝卜泥相当开胃。 https://imgur.com/1OCXwAC 安康鱼肝军舰 安康鱼肝超厚，乍看之下我还以为我点到糖心蛋军舰！ 口感绵密不乾涩，而且鲜味甘甜，很不错。 https://imgur.com/vqJpdhj 结语： 适合爱吃握寿司的人，假如不爱吃醋饭的就真的不适合，毕竟就是吃一堆淀粉。 如果专攻比较贵的食材的话，是有划算到，主要是一个爽吃的感觉啦，我们是吃的蛮过瘾 的，我们最後吃了75贯XDD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.10.143 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1670204818.A.F40.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.10.143 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1670204976.A.0D9.html ※ 编辑: saintyan (27.247.10.143 台湾), 12/05/2022 09:50:39 ※ 编辑: saintyan (27.247.10.143 台湾), 12/05/2022 09:51:51 中腹、海胆跟干贝我们至少各点10贯XD 我是觉得日本不论是Google 还是tabelog的评分都比较保守啦 可惜没有单纯的生鱼片还是手卷包菜吃到饱XD ※ 编辑: saintyan (27.247.10.143 台湾), 12/05/2022 15:11:31 真的，饱到快吐了，直接回饭店先睡再继续玩哈哈 ※ 编辑: saintyan (27.247.10.143 台湾), 12/05/2022 16:18:09 我们是两个人加起来75啦，所以也差不多XD 谢谢 品质应该更赞吧！ 吃爆海胆干贝！ 美丽华三燔在学生时代曾经是我的梦想名单之一，结果现在毕业十几年了，我都还没吃过 哈哈，但现在也收了就是 应该要哦！ 真的，现在汇率低，感觉日本任何东西都变得好亲切XD ※ 编辑: saintyan (39.10.8.59 台湾), 12/07/2022 09:19:14 平常受限预算，我可能也五盘就可以结束了XD 来吃到饱餐厅会有一种让你狂吃的魔力！ 那你很适合来寿司吃到饱！ ※ 编辑: saintyan (1.34.46.112 台湾), 12/09/2022 22:22:04