────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：苏杭餐厅济南店 　　消费日期：　 2022 年 06 月 　　地　　址：台北市中正区济南路一段2-1号(台大校友会馆) 　　电　　话：02 2396 3186 单人限制：有 济南店六人开桌 其他分店可四人开桌 　　 　　价　　位：660元+10% 　　营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:00 (每周一店休 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：六人以上送杭州老鸭煲汤 　────────────────────────────────────── 完整图文版:https://paulyear.com/suhung/ 曾连续三年获得米其林餐盘推荐，居然推出快闪吃到饱活动， 招牌东坡肉、小笼汤包、酒酿汤圆，全部给你一次吃到饱 还直接送你平常不便宜的杭州老鸭煲， 藏在台大校友中心的江浙餐厅～苏杭餐厅济南店 苏杭餐厅是台北知名的江浙餐厅，在新店大坪林和板桥环球皆有分店， 这次选了位於台大校友中心的济南店，外观很低调，一开始还不小心错过， 餐厅刚好在捷运台北车站和善导寺站之间，走过来都不远，交通算还满方便的， 餐厅一二楼都有规划座位， 都是以适合聚餐的圆桌为主，一到门口就有服务人员来询问， 这次被安排在二楼包厢白堤厅，空间相当宽敞，服务也相当不错。 苏杭餐厅平常都是以单点或合菜为主， 这次很难得推出招牌菜吃到饱的活动，此方案目前到7/31，各分店皆有供应， 济南店开桌为六人，一人660元+10%(有些分店四人就能开桌，可电话询问)， 菜色包含冷盘、海鲜、肉品、点心等，数一数一共高达44道菜任你开心点， 这些好菜平常用单点都不算便宜，集满六人还加赠一盅杭州老鸭煲汤， 这可是点万元桌菜才喝得到的名汤，真的非常有诚意，一定要给它吃个够！ 一瞬间圆桌就出现满满好菜，点菜方式依人数来计算， 第一轮一人可以点2道，像我们有六人就能点12道， 第二轮之後一次可以点6道，用餐时间为90分钟， (有人分享最近一次只能点6道，有疑虑可先打电话确认)， 建议大家18:00准时报到，才可以多点几轮吃得尽兴， 像晚餐到19:30会多留个15-20分钟左右让你把菜吃完 先从冷盘开始吃起，烤麸是使用生面筋制作，算是素菜常见的食材， 在江浙菜中也满常出现的，吃起来软中带点弹性。 相比油闷苦瓜更令人惊艳，它虽然是冷盘，但有先煎， 再经过爆香的油和糖闷过，所以原本的苦度降到很低， 味道冰冰凉凉中带点甜味，非常适合夏天享用 这道绍兴醉元宝是用白煮方式来料理猪脚， 但加入了绍兴酒，外皮Q，散发酒香，口水鸡的香辣度也恰当好处， 咬下肉质有弹性，够味又不喷火，两道都相当涮嘴，後来又再续点一次。 梅酱山药/桂花甜芋这两道冷盘我觉得当甜点也很适合， 山药口感清脆，有吃水梨的错觉，加上酸甜滋味的梅酱一整个超清爽的， 桂花甜芋芋头也相当的绵密，搭配甜而不腻的桂花酱，味道很舒服～ 杭州老鸭煲汤是揪满六个人才喝得到的苏杭名汤， 大大的鸭腿肉和精华火腿等食材，炖到精华完全融入其中的乳白汤头， 里面还加入一点笋乾增添一点微酸，热热的喝一整个超鲜美的，好疗癒， 鸭肉也炖到超松软，让人一碗接一碗 有这一大盅就不用点其他的汤品了。 接下来换中式点心来接力，首先是苏杭也很受欢迎的小笼汤包， 它的外皮薄，但是有弹性的，吃的时候要小心，吃超多会喷汁， 但因为调味不重，记得要趁热吃，如果放冷就会变得比较腻。 虾仁烧卖和翡翠素蒸饺也都来一笼 烧卖吃得到虾虾的Q弹和鲜味， 素蒸饺包着细细绿色雪菜和豆乾，单吃味道偏淡，可以沾酱享用。 来吃中式料理都要来个萝卜糕，苏杭的萝卜糕口感软硬刚刚好， 软中吃得到一点萝卜丝的口感，煎的很香，不沾酱直接吃就很赞！ 东坡肉也是来苏杭餐厅必点的， 东坡肉的肥肉卤到超软嫩，不用费力咬就彷佛化在嘴里， 卤汁够味又不会太过重口味，即使贪嘴多吃几块也不会腻。 随东坡肉会附上刈包让你搭配，刈包口感软中有弹性配肉肉超赞， 但比较垫胃，第一次点可以试试，如果想再续点就点东坡肉肉就好。 接下来都是超够味的肉品系列， 糖醋排骨算是所有菜色中比较重口味的，咬下外酥内有弹性，调味够酸， 感觉光这一盘就可以吃好几碗白饭(原本苏杭餐厅会要求衬底的配菜要吃光， 在大家建议下目前已经没有那麽要求了，所以不用担心点要把洋葱全部清空) 乾锅肥肠也超够味，看起来有满满红色辣椒，其实辣度不会到超喷火， 不过一锅其实肥肠不多，里面还混合一些杏鲍菇。 左宗棠鸡/椒麻子鸡 吃完猪猪，来换个鸡肉，两道都给的毫不手软，相当大块， 使用鸡腿肉，肉质多汁有弹性，可以酱汁包裹的选左宗棠鸡， 喜欢酥香口感的挑椒麻子鸡，肚量够就直接两盘点下去，好吃！ 有猪有鸡，牛肉也不会少， 点了平常单点不便宜的白果牛腩，大块牛腩配上养生的微苦白果， 牛肉使用的是吃草的澳洲牛，牛腩味道入味，肉质满软的， 不过我们这次吃到的牛味重了些，听之前吃过的朋友说上次就还好。 吃完好肉，换海鲜来接力，来个两道必点的虾虾好菜， 碧绿虾仁虾子大只咬下Q弹，没太多调味，只有虾的鲜。 想更够味些可来盘陈皮油爆虾，虽然可能因吃到饱厨师比较急一些， 外皮没想像酥，爆香不够入味，但虾子够大只，依然料好实在。 雪菜鱼片/乾烧肚膛 雪菜鱼片料多味美，风味清爽，除了能感受鱼肉鲜嫩，还有雪菜香与竹笋的脆， 想要更够味则推荐乾烧肚膛，中间大块鱼肉使用鱼肚的部分， 藉由香辣调味盖住淡水鱼的土味，也是一道可以吃好几碗饭的好菜。 吃完一道道大鱼大肉後，来个中和一下的豆腐料理， 蟹黄豆腐超鲜美好涮嘴，豆腐鲜嫩，搭配的汤汁也好鲜。 私房臭豆腐也是苏杭特色好菜， 它的臭豆腐在料理中有弄碎，一上桌用鼻子闻还真的有臭， 不过吃起来却只有够味咸香，边吃还发现里面藏了小虾米喔！ 即将步入尾声来盘清爽水莲， 加入多汁的香菇和红椒，清甜滋味现在吃正正好 丰盛美食飨宴的当然少不了甜点，平常单点才吃得到的红豆锅饼现在能吃到饱， 洒满白芝麻的外皮咬下外层香酥，内层带点麻糬Q软的口感，中间是细致豆沙， 热热的吃超幸福的，但因为是用煎的，如果比较饱，建议点半片每人吃一小片。 最後以温暖的酒酿汤圆画下句点，芝麻汤圆可以依喜好数量来点 (如果怕酒酿汤头会喝不完，可以请服务人员做成小盅一点)， 听朋友说上次来酒酿味道满淡的，不过我们这次吃酒味有明显，很香， 里面还有细致的蛋花增添口感，香浓芝麻汤圆配酒酿香，疗癒阿～ 能连续多年获得米其林推荐真的不是叫假的，东坡肉肥嫩而不腻，杭州老鸭煲汤超鲜美， 几乎每道菜能吃出厨师功力，没因吃到饱打折(部分菜可能因出菜速度，入味度差了点)， 假日来上菜速度依然相当快，只要660元真的非常划算！ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游 https://paulyear.com --

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