※ [本文转录自 Food 看板 #1XNny2tt ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市中山区-大戈壁蒙古烤肉 时间: Fri Oct 8 00:23:24 2021 餐厅名称：大戈壁蒙古烤肉 消费时间：2021年/4月 (已於10/6恢复营业) 地址： 台北市中山区松江路152号3楼 电话： 02 2581 9151 营业时间：周一到周五 11:00～14:30、17:00～21:00 周六周日与国定假日 11:00～21:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/mongolianbbq_songjiangnanjing -------------------------------------------------------------------------- 好久没有回台北放松一下了 今天就决定跟家人敞开肚皮 跟家人一起享用吃到饱 这间吃到饱是老哥推荐给本胖的蒙古烤肉吃到饱-大戈壁蒙古烤肉 本胖就…决定来这里好 好享用一下 价格如下 本胖这次来真的就没有收服务费 一个人299 (实际价位依现场公告为主) 刚好正值晚餐时段 店里的人…可是满满满的 家人聚餐 或是 带同事朋友畅聊 这里是个非常适合聚会的好场所 接着来看吧台的部分 首先是饮料(付费的部分) 吃肉 怎麽可不配酒呢? (中年大叔上身 不过未成年请勿饮酒 接着就是免费的饮料吧的部分 汽水 茶饮 果汁 而且还有珍珠奶茶可以喝 水果吧&剉冰 刈包 港式点心区 (刈包可以直接搭配烤肉一起使用) 热食的料理区 除了中式料理外 里面还有不少的小菜可以拿取 还有卤肉也可以搭配白饭 (不过本胖应该会想要) 接着来到火专区 里面除了有各种的蔬菜外 还有各种火锅料外 还有各种火锅肉片 吃火锅怎麽可以少了锅烧面 或是 王子面呢? 拿火锅也不要忘了拿沾酱欧~ 这边的东西也是要另外加价 看到这个熟悉的碗了吗? 没错 接下来就要近 入正题-蒙古烤肉罗~ 蔬菜部分 可以加点洋葱 豆芽菜 红萝卜等清脆的蔬菜增添口感 铁板搭配肉炒过的面也很香 肉类的部分 有猪肉 鸡肉 牛肉 以及 羊肉 用碗公把上述的肉类装好後 就可以随自己的喜好添加酱汁 本胖如火想吃重口味的话 就会三四匙酱油 米酒 蒜头 一点点的香油 想要清爽的话 就会一匙酱油 配上凤梨 柠檬汁 不同的酱汁 不同的吃法味道都不同 可以尝试不同的味道组合 拿好了之後 就可以请师傅 帮忙在铁盘上用长筷料理 这样看师傅用长筷料理 光用看的就很过瘾 虽然刚夹到满出来 但炒过後尺寸缩小了不少 (玻璃窗的 绝对不会偷 只是食材出水而已 不用紧张) 刚炒出来的肉 好像 再加上自己弄得蒜头 以及 酱油 吃起来相当的够味 非常下饭~ 用刈包夹点肉 做个迷你版的小刈包 另外用肉片炒点面也很不错 酱汁多加一点 重口味的面吃起来也很赞! 油亮亮的 看起来就很吸引本胖 清爽型的肉炒法 一点点的酱油提味 其余用凤梨 柠檬汁 吃起来的味道可说是相当清爽 不油腻 说道清爽 也可以这样干 就是用小当家的水晶凤凰 不是 就是炒一整碗的豆芽菜 当时师傅整碗倒出来的时候也吓了一跳 没错…本胖一整碗就只有豆芽菜 没有私藏一片肉 在里面 就像是吃面一样 把细长的豆芽菜吸进嘴里 感觉真的很不一样 就算自己调味料加多了一 点 跟本身的甘甜味调和在一起 吃起来还挺顺口的 不过…如果可以跟铁板烧一样加点黑 胡椒就更棒了 其他的料理 虽然说是以蒙古烤肉为卖点 但其他的料理也不错吃 像是这倒非常入味的冬粉 一小点就可配好几碗白饭了 单吃白饭很寂寞? 没关系可以加一点卤肉搭配 除了蒙古烤肉外 火锅 中式料理 小菜 都可以互相搭配吃 让整体吃来不会太过单调 最後再来份甜点 冰品 还有一杯珍奶 在这样欢愉的气氛下跟家人享用吃到饱蒙古烤肉 感觉真是相当自在呢~ 大戈壁蒙古烤肉 电话： 02 2581 9151 地址： 台北市中山区松江路152号3楼 营业时间：周一到周五 11:00～14:30、17:00～21:00 周六周日与国定假日 11:00～21:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (101.10.56.108 台湾), 10/08/2021 23:05:40