※ [本文转录自 Food 看板 #1XMm7A-z ] 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food 标题: [食记] 台北 欣叶日本料理自助餐 中山店假日午餐 时间: Mon Oct 4 21:29:44 2021 餐厅名称：欣叶日本料理-中山店 消费时间：2021年/09月 地址：台北市中山区中山北路二段52号1楼-2楼 每人平均价位：假日午餐820+10% 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47889234 自从习惯吃汉来海港後，原本也满喜欢去的飨食天堂跟欣叶，就渐渐被我舍弃，好久都没 有再访了。 不过随着汉来海港每况愈下，越吃越不满意，最近一次转去吃飨食天堂才发现飨食天堂进 步好多，才想到同样被我遗忘很久的欣叶，似乎也该再来吃看看有没有什麽改变或进步。 欣叶日本料理(自助餐)台北有四间分店，馆前店(台北车站)、中山店、信义A11、健康店 ，以前较常去信义&馆前店，这次可能较晚订位，又是假日时段，两间都客满，只好改订 没来过的中山店。 欣叶中山店位置也满便利的，邻近捷运双连站，出站步行5~6分钟可到，或者从中山站慢 慢散步逛过来也OK。 假日午餐时段分两梯次，第一梯是11:10~13:10、第二梯则是13:30~15:30，都是两个小时 ，如果平日来就能从11:30直接吃到15:00。 欣叶中山店大厅就这样小小的，也没有明确的排队指引，开放入场用餐前，就是全部客人 有点混乱挤在小小的大厅这样。 我是觉得没有一定要抢头香进场的话，乾脆在门口外面等进场还比较舒适唷。 店内人数有做降载管制，都有隔板及梅花座，两人坐四人位、四人坐六人位这样，但或许 中山店比较小间? 全场坐满还是觉得满喧闹的...。 八月解封之後陆续去了几家自助餐厅，在人数管制下的用餐舒适度几乎都大幅提升，相较 之下欣叶中山店我觉得用餐舒适度似乎没什麽提升。 还满幸运的是被安排在不错的窗边位，窗外是绿意盎然的中山北路街景。 取餐方式跟汉来海港一样，大部分工作人员代为夹取，少部分自取，同样通病就是会很混 乱，常常看到客人自己夹到一半，服务人员再匆匆忙忙地说要帮忙夹。 来看看这天的菜色吧，生鱼片区有六种(鲑鱼/旗鱼/黄金鱼卵/竹筴鱼/鲨鱼烟/鲔鱼)，贴 心的是还有小餐牌详细说明各种生鱼片。 欣叶生鱼片品质相当不错，平常吃自助餐的生鱼片只会小拿一盘，这次难得吃了两盘。 日式凉面 五种手卷(芦笋虾/芦笋手卷/鲜虾手卷/鲑鱼卵/虾卵手卷) 熟白虾 淡菜、炙烧鱼片、柳叶鱼梅煮、激辛帝王菇海鲜 各式花寿司/握寿司(拍照的时候刚好握寿司几乎被拿光)。 另外有一区都是一小钵的日式小菜没拍到，有满大颗的凉拌扇贝(好吃，嗑了好几个)。 三种披萨，牛肉明太子/经典原味/海鲜盛合、现切烤牛肉 日式炸物区，炸虾、酥炸三叶扬(各式炸蔬菜) 这季的限定料理，莲根真丈扬、韭菜鲜蚵扬、芋头黄金烧、水茄田乐烧 烤物区，玉米笋塩烧、培根番茄卷、香鱼塩烧、鱼下巴塩烧鲜、照烧手羽先(鸡翅) 嫩煎鸡腿排、枪贼中华风 热炒青菜、四川风味牛背肩 鲑鱼炒饭、海鲜炒乌龙面 鲜鱼味噌汤、莲藕排骨汤 冬菜鸭汤、牛肉寿喜烧(正好被端去补) 培勳咖哩、泡菜味噌豚 土瓶蒸、茶碗蒸 鸡肉龙田扬(日式炸鸡块，欣叶很用心在取餐点名称，名字听起来都好像很厉害 哈...) 焗烤海鲜 海鲜丸子，这道感觉是单点等级的料理，外圈用一层鱼肉包裹成类似烧卖的点心，很特别 也满好吃的。 沙拉&日式小菜 分享一些这天吃到的咸食心得，炸虾稍嫌尺寸小了些，不过面衣薄脆，还不错吃。 (讲到炸虾一定要拿飨飨出来鞭一下，炸虾裹粉厚到第一口整口都是面粉，超雷~) 炉烤牛排光看就很明显太熟了，至少八分甚至到九分熟了，我个人是偏好生一点，所以牛 排我个人是不太推。 其他热菜表现大致OK，尤其日式料理应该是强项，满多好吃的，例如我很喜欢他们的烤香 鱼，沾点胡椒盐就咸香美味。 西餐可能就不是欣叶强项了，牛排不推之外，三种披萨拿了两种都觉得不太好吃。 土瓶蒸汤头好喝，馅料则有点少。 接着看看甜点区，中式甜汤(汤圆)、红豆汤 红豆汤应该是欣叶的经典甜汤，熬煮的很绵密，很占胃也要来一小碗嚐嚐。 酥烤香蕉派 各式水果 一些常温类的蛋糕 冰柜甜点，各式蛋糕、奶酪、布丁、羊羹。 饮品区&冰淇淋，直接跟服务人员点选，饮料品项还满多的，果汁/咖啡/茶类/调酒/红白 酒(饮料区墙上有另外一张饮料单，有酒类饮料) 欣叶的甜点从外观看很明显就精致度比较不足，不过印象中欣叶甜点本来就是偏弱啦，所 以来欣叶对甜点不要有太高期待...。 还满意外的是有一款"焦糖巧克力蛋糕"挺好吃的，不会太甜腻，口感还不错，第二盘又拿 了一块，但吃了几样甜点满意的大概也只有这块蛋糕啦 至於欣叶自制冰品则只点了两球抹茶红豆试试口味，口感满浓郁细致，其实还不错耶，可 惜吃不下了，不然想再试试其他口味。 最後老样子用咖啡为这餐做个ending罗。 因为上次来欣叶已经久到完全没印象，这次就当作是第一次来(中山店也确实是第一次来) ，整体菜色算中规中矩，称不上很丰盛但就是该有的都有。 印象较好的大概是生鱼片跟日式(中式)料理普遍表现不错，西式料理(牛排/披萨)则有点 悲剧，甜点冰品也是偏弱的部分。 坦白说欣叶不会是我想常常回访的爱店，比较属於久久会来一次，换个口味嚐嚐鲜的备案 餐厅吧。 --

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