作者yalisa61037 (o恋姬o)
看板EatToDie
标题[食记] 台北寒舍艾美探索厨房-晚餐篇
时间Thu Dec 17 13:39:58 2020
餐厅名称：台北寒舍艾美探索厨房
消费日期： __109__ 年 _12_ 月
地 址：台北市信义区松仁路98号
电 话：02-6622-5810
单人限制：无
价 位：1590+10%，当月寿星享七折优惠
营业时间：晚餐时间18:00-21:00
可否刷卡：可
优惠资讯：当月寿星七折，至年底官网订位打八折
──────────────────────────────────────
电脑坏掉手机发文请见谅
昨天晚上趁着生日优惠来吃，第一次吃也是最後一次吃了
生日当月打七折=>1272元，附上花钱证明
https://i.imgur.com/viwFqgM.jpg
还是不太推....想吃的人我想有更好的选择，本身食量不大还踩到雷0皿0
螃蟹臭（圈起来的这只超臭，一口也没吃）
燻鲑鱼鱼刺竟然五公分长....没拍，吃一口很咸又看到长刺就不想吃了
https://i.imgur.com/n4U6v6e.jpg
好吃的只有龙胆石斑鱼汤、鲍鱼人蔘鸡汤、炙烧干贝握寿司
https://i.imgur.com/9cRDvna.jpg
https://i.imgur.com/W00rMFZ.jpg
https://i.imgur.com/bzfwCvC.jpg
炙烧和牛握寿司第二次拿肉很硬咬不动
龙虾钳海鲜汤，龙虾钳满满冷冻味不知道冰多久了
https://i.imgur.com/om3ZBUq.jpg
铁板安格斯黑牛超硬...超过七分熟了
https://i.imgur.com/MJy9V9p.jpg
https://i.imgur.com/4anlKWj.jpg
铁板翼板牛肉尚可，夏威夷黑盐很特别
https://i.imgur.com/2End7Q3.jpg
https://i.imgur.com/9iKa4JN.jpg
桌边限定舒芙蕾也不是很好吃
https://i.imgur.com/Yv7pp9n.jpg
法式薄饼也很雷，饼皮太过软烂，总之期待越大失望越大
https://i.imgur.com/vJb3Ymq.jpg
起司玛德莲稍乾硬了点，但风味还不错
甜点唯一好吃的大概就是杨枝甘露（但里面像粉条的东西泡到很软烂不推）和熔岩巧克力蛋糕了吧
紫薯面包很乾很硬不好吃
https://i.imgur.com/pJtr2W3.jpg
https://i.imgur.com/1NDnQJr.jpg
巧克力金莎泡芙尚可
冰淇淋天气太冷就一球也没吃
水果有甜，炸虾我没兴趣吃 炸类我不太吃
最後，我应该不会变胖！
因为从吃完到现在我拉很多次了
今天早上凌晨六点半还被肚子痛叫醒跑去拉肚子
後来就没事了，赶着上班所以也没去看医生
昨天吃很少只为了吃这餐的说
幸好有去旁边贵妇百货拍照逛逛
不然应该心情更差
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.212.133 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1608183602.A.447.html
1F：嘘 ilovedt: 那螃蟹都变色了为何要拿 12/17 13:53
2F：推 phuckerc: 变色的螃蟹本来就不该出现在台面给客人拿阿。 12/17 14:19
3F：推 phuckerc: 餐厅品管出了问题，你怪客人为何要拿不是很好笑，谁会想 12/17 14:21
4F：→ phuckerc: 的到饭店会有这种问题食材给客人吃，又不是夜市路边摊 12/17 14:21
5F：推 Merman: 餐台出现变色螃蟹绝对是餐厅的问题，拍照完後应该立刻跟 12/17 14:51
6F：→ Merman: 外场反应螃蟹已臭掉，它们应该会妥善处理的。寒舍艾美探 12/17 14:52
7F：→ Merman: 索厨房桌边限定舒芙蕾是我认为在台北市 buffet 里最可口 12/17 14:52
8F：→ Merman: 的，每次去必吃，大概比较合我口味吧！明年建议楼主可以 12/17 14:52
9F：→ Merman: 试看看汉来海港，寿星生日当天用餐平日6折(如果还有的话) 12/17 14:53
10F：推 JoyceTong: 一楼逻辑 12/17 15:12
11F：推 a13471: 好可怕的螃蟹... 12/17 15:12
12F：推 qaz960749: 不知道楼主有没有跟餐厅反应食物坏掉的问题 不过最近常 12/17 15:13
13F：→ qaz960749: 常在地方社团看到有人发现餐点出状况时不是先请餐厅处 12/17 15:13
14F：→ qaz960749: 理而是直接发文昭告天下 总觉得哪里怪怪的 12/17 15:13
15F：推 NotBe21: 你这逻辑跟实况主被发文说很吵怪为什麽不当场讲一样 12/17 16:18
16F：推 fw3693: 汉来更雷 ...第一次吃到生鱼片有鱼刺就是在天母汉来 12/17 16:34
17F：推 NouTsan: 薄饼感觉应该是本来就那麽软，除非是没烙熟... 12/17 16:36
18F：→ NouTsan: 也有可能面糊比例让它即使有被烙熟的口感也不够好 12/17 16:36
19F：→ yalisa61037: 没吃过跟看过这种螃蟹不确定是不是真的就这样，不过 12/17 18:04
20F：→ yalisa61037: 我吃争鲜面包蟹都没事了 12/17 18:04
21F：→ yalisa61037: 回五楼，下礼拜已经订位要去吃汉来了 希望不要踩雷QQ 12/17 18:05
22F：→ yalisa61037: 已打电话与餐厅联络，感谢各位版友 12/17 18:33
23F：推 loveshih: 法式薄饼是软的，日式是硬的 12/17 18:47
24F：推 lunadir: 题外话 杨枝甘露那个烂烂的粉条其实是葡萄柚(或柚子)果 12/17 19:00
25F：→ lunadir: 肉啦XDD 12/17 19:00
26F：推 rex0999: 法式薄饼就是可丽饼吧 日式还有国际上几乎都软式 只有台 12/17 19:53
27F：→ rex0999: 湾是硬脆的可丽饼 12/17 19:53
28F：→ weiike: 原来螃蟹变色就是坏了XD 12/17 21:39
29F：推 Merman: 螃蟹壳变色不一定是坏了，问题是臭掉； 12/17 22:24
30F：→ Merman: 所以说没有当场反应的话事後很难厘清.. 12/17 22:24
31F：推 hsiangyun: 这家的蛋糕我觉得还算可以，只是很久没吃，也不知道有 12/18 00:01
32F：→ hsiangyun: 没有退步 12/18 00:02
33F：推 pttbeer: 年初就吃过雷到不行 12/18 01:00
34F：→ pttbeer: 回去立刻写信大骂到经理打来关切 12/18 01:01
35F：→ pttbeer: 不过看起来是没啥长进啦 笑死 12/18 01:01
36F：推 wudi: 吃过一次就没勇气再吃一次的店 12/18 01:20
37F：→ yalisa61037: 报告各位 後来人又肚子痛，餐厅回电要我去医院挂急诊 12/18 01:30
38F：→ yalisa61037: 检查，结果也大不出来没检体，医生要我在医院吊点滴 12/18 01:30
39F：→ yalisa61037: 多喝水等排便，想回家又不能回家真的惨...https://i. 12/18 01:30
40F：→ yalisa61037: imgur.com/VL210mZ.jpg 12/18 01:31
41F：推 mimicwpe: QQ，希望你早日康复 12/18 02:14
42F：推 jellydepp: 推文总有奇人，而且还不止一位 12/18 06:26
43F：推 BK201DTB: 石蟳本身就比腥 然後外壳那个绿色可能是青苔 12/18 08:01
44F：→ BK201DTB: 但 螃蟹这种东西 放越久 生菌量会暴增 12/18 08:02
45F：→ BK201DTB: 所以蛮有可能臭掉的 12/18 08:02
46F：推 noitaidar: 最近才去吃午餐，除了螃蟹臭掉跟肚子出状况没发生在我 12/18 08:59
47F：→ noitaidar: 身上外，其他都跟这篇文的状况差不多= = 12/18 08:59
48F：→ chinaeatshit: 吃寒舍吃到吊点滴也太猛 你如果是个案餐厅应该不会 12/18 11:08
49F：→ chinaeatshit: 理你後续 12/18 11:08
50F：→ a22650619: 还好对螃蟹过敏 都不碰的 12/18 14:19
51F：推 cth0204: 吃螃蟹 很麻烦 我都不碰 呵呵 12/18 14:23
52F：推 joe2: 探索厨房只有一开始不错 现在完全不行 菜色没长进 12/18 15:02
53F：→ joe2: 美福跟柏丽厅也一样 现在都太弱了 汉来不用讲 更惨 12/18 15:03
54F：推 jamiro0000: 寒舍艾美本来就还好 12/18 19:53
55F：推 gen001: 没什麽特色又不好吃不推 12/18 23:24
56F：推 mm0518mm: 今晚跟朋友才去艾美吃过 有焗烤龙虾 然後朋友对舒芙蕾大 12/19 00:49
57F：→ mm0518mm: 赞 之前他们都是吃飨飨的 但吃完艾美後觉得跟飨飨差不多 12/19 00:49
58F：→ mm0518mm: 在心目中可以排到前几名 12/19 00:49
59F：→ mm0518mm: 但我们今天寿星只打75折 囧 12/19 00:49
60F：推 KKyosuke: 你都看到这个颜色跟闻到味道还敢吃另一只螃蟹也是很神 12/19 02:00
61F：→ KKyosuke: 都发现食材鲜度问题下次记得保护自己吃熟食 12/19 02:02
62F：推 a27588679: 好惨 帮QQ 12/19 03:04
64F：推 stuffed: 帮QQ 保重 12/19 14:15
65F：→ aa133456: 螃蟹是熟食不是生食... 12/19 16:13
66F：→ aa133456: 味道不对就吐掉请人收走 和吃生食还熟食没关系 12/19 16:16
67F：→ cobel: 刚去吃假日晚餐 有焗烤龙虾 鲍鱼汤 干贝握寿司 西瓜汁 12/19 22:51
68F：→ cobel: 今年吃第2次 整体来说 物有所值 12/19 22:52
69F：推 giantwinter: 变好烂 夸张 12/19 23:53
70F：推 Felix76116: HH吃了好几次 觉得不错耶QQ 螃蟹没吃就是了 12/21 20:46