────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台北文华东方酒店 文华cafe 　　消费日期：　 2018 年 12 月 　　地　　址：台北市松山区敦化北路158号5F 　　电　　话：02-2715-6888 　　营业时间：午餐 12:00-14:30；晚餐6:00-22:00/21:30（星期日及假期） 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：餐券 　────────────────────────────────────── 完整图文版:https://paulyear.com/mandarinoriental-buffet/ 说到台北最豪华的饭店，台北文华东方酒店一定会出现於名单中， 自从它推出了自助餐飨．吃．吧，深藏在我的口袋中很久了， 终於趁岁末时节好好犒赏自己一下，虽然价格高贵，但菜色精致有诚意， 螃蟹、小龙虾、鳕场蟹脚吃到饱，还有多道现点现做料理和甜点， 来到文华café享受一晚！ 台北文华东方酒店在靠近民生东路的敦化北路旁， 可以搭捷运到小巨蛋站1号出口慢慢散步过来， 充满欧风的豪华建筑让人有置身外国的错觉， 那时即将迈入2019年，周边也有许多用心装饰。 文华CAFÉ UN DEUX TROIS位於饭店五楼， 平日午晚餐供应的为飨．吃．吧buffet，午餐时段12:00-14:30每位NT.1,580+10%， 晚间时段18：00～22：00每位NT.1,880+10%，假日则供应半自助式的鲜．吃．吧， 依你点的主菜不同，价格也不太一样，假日菜色较少，但有多种法国现剖生蚝， 平日晚餐则比较多肉可以吃，又有神秘火焰甜点， 而且平日来可以坐到22:00，相当值得(印象咸食供应到20:30，甜点会供应到21:30)。 这次有抢到Gomaji限量即期餐券，虽然餐券时间很短，要当月使用完， 不过省超多钱，让我提早时间愿望，可以来台北文华东方奢华一晚。 彷佛闪闪发亮的用餐环境， 天花板融入特殊设计的镜面玻璃，墙上还有一只招牌的犀牛雕像， 营造出璀璨奢华的梦幻气氛，座位错落有致的安排於餐厅中， 这次很幸运坐在舒适的窗边位置，拥有类似半包厢的感觉。 文华café类似日式buffet的精致风格，主要取餐的地方就是眼前这一整区， 餐点区看似不大，但菜色比想像中多，每一份餐一次不会上太多，取完後会立刻补上， 加上餐厅座位数也不多，可以很悠闲的取餐。 依照惯例先从开心农场有机沙拉吧开始， 那时正值圣诞佳节，餐点区皆有用心布置，平常这一区不是吃心安就是快速走过， 来到文华东方café可绝对不能错过，因为吧台上供应了许多高级的水耕蔬菜， 这些蔬菜全程在室内生长，有机栽培，听说种植期间还让蔬菜们听古典音乐 除了能取用很多少见的蔬菜， 有主厨制作超吸睛的迷你盆景沙拉，把它PO上IG一定能吸引众人目光， 配料中也能见到健康的红藜，都会让人想要拿一些试试看。 开胃冷盘区 火腿冷肉供应的种类相当多，吃得到来自西班牙的伊比利猪肉香肠， 也有多种主厨特制的风味小菜，知道大家来吃buffet都比较不会碰面包， 所以面包区相对来说非常迷你(後来肚量不够大也没办法试试味道)。 接下来是飨吃吧的攻略重点，铺在碎冰上的尚青海鲜任你吃， 海鲜吧除了常见的白虾、淡菜，还有小龙虾、面包蟹、鳕场蟹脚， 被取完会立刻补上新的不怕你吃，这里努力多吃一些就很值得了。 多样热食，有鱼、有虾、有羊，中式炒面、炒面、炸酥饼春卷。 珐琅锅中装盛着两道温暖汤品，蒸笼中也藏了各式各样的港式点心， 种类相当多，还有可爱的香菇包，不过我动作慢了一步都被夹光了XD。 想要大口吃肉除了现切炉烤牛排没有少， 还有厨师现煎的铁板烧区，有煎澳洲和牛和大颗干贝，都不能错过！ 这次来也能感受文华café的努力升级， 之前看别人文章提到buffet没包含冷饮，这次来则多了好几种的新鲜现榨果汁， 热饮的咖啡和茶饮则是跟服务人员点用，会直接亲自帮你送上座位上。 会一直想吃文华café原因之一就是它的甜点，甜点区就特别设置在餐厅的最前方， 这次来搭配姜饼屋和小磨菇等可爱的装饰，一整个超梦幻的，还没吃就非常兴奋！ 每次来供应的甜点口味都不太一样，这次走的是圣诞佳节风， 马卡龙、小泡芙、巧克力年轮卷，有可爱圣诞老人的草莓蛋糕， 少女酥胸美誉的马卡龙也随你夹(当然要比种类多还是美福略胜一筹)。 价格高级冰淇淋也很不一样， 直接大手笔供应杯装和冰棒哈根达斯，平常很少机会吃到的冰棒， 来文华café可以一次吃个够 一旁还提供大块巧克力让你一起搭配 (因冰柜不大，各种口味数量有限，有看到哪种想吃的记得早点拿)。 将餐点区绕一圈，来看我吃了哪些好料， 蔬菜都非常新鲜清脆，凯萨酱也很开胃，迷你盆景沙拉中使用的是健康酪梨酱， 燻鲑鱼、火腿味道都很不错，不会太咸，吃得到鲑鱼和肉质本身的甜味。 接下来立刻投入海鲜的怀抱，当然吃到饱的海鲜一定不能跟海产店比， 但是有小龙虾、鳕场蟹脚就是有诚意(桌上有提供吃蟹的餐具，能好好大卸八块)， 淡菜吃得出鲜味，面包蟹肉大块但普通，相比肉质细致的黄金蟹更得我们的心。 吃完生冷海鲜先来碗热汤，我们可能太晚去捞已经没什麽料， 但汤头都相当不错，浓汤浓而不腻，清汤鲜美爽口，入口温暖疗癒。 一般饭店buffet的中式港点都比较普通， 来文华你一定要夹一些试试看(建议刚入座後趁热立刻去拿)， 杏仁海鲜饼香酥，虾饺皇吃得到大颗虾虾，用料很紮实，味道有单点的水准。 接下来换攻略热食的部分，调味都不重，吃得出食材原味， 烩虾子很新鲜，虾壳满好剥的，很推铁板料理的和牛和干贝， 和牛肉质带点咬劲，相当多汁，干贝嫩中有弹性，非常鲜美。 炉烤牛排也非常值得拿，想吃生一点或熟一点都可以能厨师说， 我们特别选了粉嫩嫩较生的部分，吃起来相当鲜嫩，每咬一口都流出鲜美肉汁。 除了餐台区自助式的菜色之外，文华café还提供现点现做料理， 可以跟服务人员点用，会帮你送上说，晚餐包含三道咸食和两道甜点， 咸食为波士顿龙虾炖饭、慢炖澳洲和牛牛颊，及香煎鸭肝鸡肉卷佐柚子酱。 装盛於可爱铸铁锅中的牛颊， 底下衬着绵密的马铃薯泥，牛颊炖的很透，肉质变得很柔软。 鸡肉卷上面放着一大块鸭肝， 搭配爽口柚子酱，丰腴不腻，龙虾炖饭也吃得到弹牙龙虾肉， 粒粒分明的米饭入味鲜美，一份小小的，喜欢可无限加点。 准备迎接幸福甜点前先点杯咖啡和茶， 茶和咖啡完全不输外面的下午茶餐厅，咖啡有拉花，热茶搭配的茶具也很美， 我选了洋甘菊茶带点淡淡甜香，慢慢啜饮一口，感觉疗癒又舒服。 此刻再来一盘精致甜点，真的是超幸福， 文华东方的甜点虽然走传统比较偏甜的路线，但甜而不腻，用料相当紮实， 马卡龙香酥、巧克力卷浓郁、草莓蛋糕好绵密， 每种口味我都很喜欢，再来一盘也都默默扫光。 晚餐甜点也供应两道现点现做料理， 包括有机富士苹果酥饼和燕窝银耳炖雪梨甜汤，有机富士苹果酥饼充满新鲜苹果的酸甜， 若平常不吃甜的朋友可能会觉得比较甜，适合搭配茶或咖啡一起享用。 来文华café实现用燕窝漱漱口的愿望， 燕窝另外装在小汤匙上，融入养生白木耳和雪梨，风味清甜爽口，喝起来非常舒服， 平日晚餐来还有个惊喜甜点， 那就是厨师现做的火焰雪山甜点，上桌前灯光会先变暗制造神秘感， 再淋上点火闪着蓝光的橙酒，接下来就能排队领取幸福甜点。 甜点可搭配一旁的巧克力豆和果酱，蛋糕内包着清凉冰淇淋(这天是覆盆子口味)， 绵密中洋溢着酸甜果香，好好吃！ 以哈根达斯冰淇淋和冰棒作结，巧克力冰棒真的超级浓郁的， 不用怀疑，这次吃得非常满意，送上笑开怀的可爱水果笑脸！ 终於实现来文华东方吃饭的愿望，虽然价格真的不便宜，但真的相当精致， 食材新鲜且有特别挑选，调味也很不错，升级後的菜色海鲜、肉品、甜点都没少， 吃得到小龙虾、澳洲和牛和大干贝，还有多道现点现做的咸食和甜点。 优雅气氛和贴心服务更是觉得宾至如归，如果生日当月前来还会准备庆生的小蛋糕， 很适合庆祝特殊假日或犒赏自己时来享受(随时注意团购券即期优惠餐卷的讯息，哈)！ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游 https://paulyear.com --

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