※ [本文转录自 Food 看板 #1QgeWgQB ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北中正区吃到饱-蕃薯藤自然食堂(植物园 时间: Thu Mar 15 22:50:11 2018 餐厅名称：蕃薯藤自然食堂(植物园店) 消费时间：2018年/3月 地址：台北市中正区南海路41号 电话：02 2388 4188 营业时间：平日 08:30–18:00 / 假日 08:30–21:00 价位:490+10% (特殊身分有打折) 图文网志版: http://twpang.com.tw/blog/post/221525007 --------------------------------------------------------- 今天刚好有事情来到植物园附近 这天母亲强烈推荐本胖这间-蕃薯藤自然食堂 说这间是她吃素吃的很开心的吃到饱 (有荤有素) 一家人就来这里好好品尝 这间自然食堂的吃到饱啦~ 恩...餐厅在五楼...还是乖乖搭电梯好了... 当然对体力有自信的话也可以爬楼梯~(但本胖不会做这种傻事...) 因为在植物园里面 外头的装潢很有中式古色古香的感觉 今天来太早了...还没到午餐开饭时间 就先在外头的贩卖区逛逛打发时间 待会就要吃吃到饱了...这些卤味就先算了 等走的时候再买回家给其他家人享用吧 刚上桌服务员就亲切地帮本胖解释 桌上这个是托盘 拿菜的话要用餐点旁的小碟子盛装 这里跟台湾其他吃到饱很不一样的地方在於 他们家的碟子基本上服务员不会回收 要尽量重复使用使用碟子 (如果真的太脏的话..还是可以请他们回收) 因为牵涉到环保 因此会希望减少清洗避免过度浪费大自然的资源 店内空间算很大 而且中午时段窗外的亮光洒落在店内 自然的光线晒起来感觉真是舒服 虽然说餐点种类不是特别多 但他们家很讲求食材的原味、自然 尽量都让食材呈现出自己的赘真实的一面 这里是精力汤专区 真的是青菜在这里啦~ 这里还有标示农场直送的蔬菜 这里有满满的配料可供大家选择 感觉要做精力汤 或是 当作沙拉来吃都很不错 旁边还有沙拉油醋酱可供大家使用 中间的熟食&冷盘区 後面的小碟子请记得要重复使用 这锅红米卤猪脚还蛮多人拿的 凉拌的肉片 这边素食种类的东西真不少 难怪母亲会这麽喜欢来这里 这个麻辣...红通通的看起来好恐怖 本胖挺怕辣的 先避开好了 上层还有不少素食的炸物 让大家可以忘却减重的烦恼~ 饭後来点卤味 花生嗑嗑牙也不错 这里的豆腐也不错吃 而且还可以搭配海苔丝 或是 冷豆腐专用的酱料食用 旁边还有现烫的蔬食吧 各种有机蔬菜都可以丢入其中 搭配酱料後就是满满营养的趟汤菜了~ 烫完後 也记得要加点酱汁才会好吃欧~ 饭食区 这里是养身的饭食区...就没有普通的白米饭了 当然也有咖哩 跟 肉燥可以淋在饭上享用 旁边还有热汤可以享用 这些汤品中下方 还有多种配料可以让大家自行条配 像是想要味道浓一点 就可以多加点小鱼乾 想要增加辛香味 就可以多加点葱花...等等 面包&甜点区 好多面包 各个看起来都好可口~ 不过烤面包机...似乎不够热 本胖建议如果想要酥一点 可以考两趟会比较好 面包沾酱 还有甜点的部分 後方饮料区还有热咖啡可以享用 当然也有养生的饮品可以让大家享用 像是枸杞 牛蒡 还有他们家的豆浆 每个看起来都很养身的样子 这边饮料基本上都是不加糖的 如果爱喝甜的朋友 旁边有放冰糖 黑糖 砂糖 供大家调味 当然旁边也有热的甜汤可以享用 芋圆 绿豆 薏仁...等配料都在旁边准备好 让客人可以自由发挥 还有这满满的芋圆 让本胖看得食指大动 (其实自己还蛮喜欢吃这个的) 当然一旁还是有冷饮区 本胖还蛮喜欢她的砂糖糖蜜 喝起来不腻口 跟这边的冷饮都很搭 那个..如果讲求环保的话 塑胶吸管也可以换成免洗吸管 虽然清洗上真的麻烦些 但也是环保的选项~ (但不知是否会有卫生上的疑虑) 他们的小碟子 造型不错 光是摆进木盘子里面就很有意境了 素食部分的食材都很不错 而且都很精致可口 香菇烤麸也不错吃 甜甜的味道很胖很喜欢 也是个拿来下饭的好选择 萝卜的汤汁有收入其中 挺有味的 都将蒸蛋 充满蛋香也很美味 炸金针菇 外酥内里还有微微金针菇弹牙的口感 冰凉凉的冷豆腐 配上些微的酱汁 以及 海苔的芬芳提味 让人一口接着一口 都快要停不下来~ 卤豆干来配点饮料 很适合到饭後跟别人聊天时食用 (拿来配饭食享用也不错) 红藜米饭 素肉燥大多是卤过後的豆乾 酱汁味道没有很重 可以一次拌多一点没关系 想要换点日式风味的话 也可以来点味噌汤配上白米饭也是不错的选择 不过本胖先说...这里的荤食真的不多 可能十根手指都数得出来 肉片 猪脚 烤鸡胸肉 柠檬鱼 还有味噌汤区的小鱼乾 大致上就是这几道而已 凉拌肉片 洋葱除了原有的甘甜味 酱汁的味道有渗入其中 跟着肉片一起咀嚼 甜中带咸的滋味还挺开胃的 卤猪脚 QQ的皮 配上用筷子就可以轻易骨肉分离的肉质 咬下去满满浑厚的猪肉 以及 浓郁的酱汁香味 享用起来真是迷人~ 本胖後来不小心就吃了好多块 咬下去意外的嫩 咬起来不用太费力真是开心~ (不过有些会有带骨 吃的时候要注意一下) 另外说一下这边的咖哩酱 根 肉燥酱都是素的 如果想要来点荤食的酱汁 可以考虑把这个酱汁留下 拿来拌饭也很对味 柠檬鱼肉 鸡肉中还有淡淡的柠檬味 还挺解腻的 烤鸡肉 外层带点脆度 内里肉质不会太柴 也很好吃 当然这里的烤面包也很不错吃 没有太过呛鼻的化学味外 在嘴里咀嚼 还可以感受到淡淡迷人的面包香 柳橙综合果乾乾酪抹酱 里面还有淡淡甜味的金佶香 或是沾点甜甜的果酱也很不错 蒜味综合香草乳酪乾酪酱 除了大蒜的鲜明的气味外 还有些许香草芬芳 饭後甜点 起士奶酪..等蛋糕 绿豆汤 芋圆 豆花 调和成的甜汤 味道上来讲味道没有外头那麽的死甜 吃起来还挺清香的 而且自己想家甚麽料 都可以随自己的喜好添加 自由度颇高的~ 贩卖区也有其他有机产品可以外带回家 慢慢享用~ 这里也有豆浆 蔬菜 调味料..等其他产品可以买回家 如果团体想要来吃到饱 大部分都吃素的情况下 有一两位荤食主义者 本胖銔NZ建议来这边享用他们家的餐点 不过要先声明... 他们家有九成以上都是素食 若是对於荤食种类很要求的朋友 前来之前请务必三思会比较保险.... 不过他们家的调味不会太过重口味 而且不少料理都走健康路线 算是很另类的吃到饱餐厅 价位如下 另外以下身分的朋友 来店内用餐的话可以享有优惠 蕃薯藤自然食堂-台北植物园店 电话： 02 2388 4188 地址： 台北市中正区南海路41号 开放时间：平日 08:30–18:00 / 假日 08:30–21:00 【餐厅整理】 台北市吃到饱餐厅整理-依不同型式分类(持续更新中) http://twpang.com.tw/blog/post/209113813 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ http://twpang.com.tw/blog/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (111.240.189.1), 03/16/2018 21:02:02 ※ 编辑: fatlee (111.240.185.179), 03/18/2018 12:26:44 ※ 编辑: fatlee (111.240.185.193), 03/18/2018 20:28:16 ※ 编辑: fatlee (111.240.186.75), 06/09/2018 00:51:47