────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：西华饭店 B-one自助餐厅 　　消费日期：2017 年 11 月 　　地　　址：台北市松山区民生东路三段111号 　　电　　话：(02)2718-1188 　　价　　位：周五晚餐及周末午、晚餐 NT$1300 　　营业时间：晚餐18:00~21:30 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：周五晚餐及周末午、晚餐 NT$1000 　────────────────────────────────────── ===================== 好读网志版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219862890 ===================== 又到了部门聚餐的时间了(挥手 每季一次的聚餐不晓得从何时开始变成半年一次的台北各大饭店吃到饱大集合 这次部门在喜来登十二厨与西华B-one间厮杀(其实还有板桥凯萨啦!) 最後大家都被各大部落客给洗脑选了西华 於是我们在周五晚上终於品尝到B-one了!!!! 捷运搭到中山国中站，步行差不多5-10分钟就可抵达西华 B-one自助餐厅顾名思义就在西华B1 电梯搭到B1开门直接就是接待柜台，整层B1都是餐厅 虽说整层都是餐厅，但B-one比我们想像的还要小(或者说很集中?) 我们抵达时间非常早，所以这次比以前更悠哉的拍照 西华座位区是标准饭店配置，主要都是方桌 每一区的风格都一样，没有像其它几间有不同风格配置 入口右手边第一区是饮料区 热茶、咖啡还有一杯杯红酒畅饮 冷饮只有三种，柳橙汁、红茶跟绿茶 右手边第二区是中式料理区 这区重点是这个「四川麻辣锅」 配料自行夹至旁边盘内，再跟师傅点牛肉或猪肉，等候3-5分钟就会有一锅麻辣烫 热汤、担仔面跟中式热炒，当天是清炒蔬菜、辣炒蟹、麻油鸡跟破布子蒸鱼 往後走这一面是异国料理区(自己归类) 蒸笼港点只有珍珠丸跟烧卖，蒸蔬食有吃素同事最爱的蒸玉米笋 个人觉得异国美食认真算应该只有这道炖牛颊肉 左手边这道海鲜偏义式(?)，算是香料蒸海鲜 Buffet重点的烤肉这边算是只有提供肋眼牛排 烤盘另一道竟然是蜜汁叉烧??? 我以为基本也会有猪排或是羊排才对= = 旁边还有脆皮烧肉跟清炖羊肉，是用这取代猪排跟羊排吗 QQ 最边边是披萨、薯条跟鸡块…… 中间这区是海鲜冷食、生菜沙拉跟甜点区 生鱼片只有四种，旁边还有一个海鲜丼饭 海鲜冷食是白虾、贝类跟螺 往生鱼片区走有现捏手卷跟调味冷食 生菜沙拉区，旁边还有两款调味沙拉表现都还OK 水果区 冰淇淋是哈根达斯与明治混合摆放，并非全部口味都是哈根达斯喔! 甜点都是常温款，总共大约7.8款，没有特别置放於冰柜内 以上，这些就是西华所有的餐点 我跟同事们一致认为东西偏少 默默有点失望，为什麽那些部落客们会介绍的那~~~麽厉害!!! 抱持着也许是口味很好吃，所以接下来是实际品尝心得 来看看我吃了什麽吧! (以下是个人口味观感) 牛排一定要拿来吃吃，我个人喜欢牛排配薯泥 B-one没发现薯泥所以我拿了马铃薯 焗烤马铃薯很乾，我不喜欢 烤马铃薯倒挺松软的，建议拿这个比较好吃 旁边的渍小蕃茄是整盘的亮点，微酸带甜我觉得很好吃 肋眼有点微妙，可能我这块是边边第一片，偏熟所以有点难咬 我自首我切了一小片咬不动就没吃了 但同事之後拿的粉红到不行，他们说很嫩，嫩到偏生有血水，应该不超过五分熟 熟食区口水鸡跟牛颊肉都不算雷，但没有特别亮点让人拿第二块 脆皮烧肉有点乾，但同事挺喜欢的 海鲜的贝类还不错，简单调味没有腥味很OK 鲑鱼生鱼片中规中矩没什麽问题 握寿司的表现很不行，醋饭全部黏在一起，口感糊糊的我不爱 一不小心把熟食区的蒸鱼也放到这盘来 蒸鱼很嫩很好吃，没有腥味土味是我的菜，可惜我之後要再去拿时已经没了 冷食首推泰式海鲜沙拉，虾子Q弹紧实不会粉粉的，花枝也是Q弹厚实，熟度表现刚刚好， 最怕遇到咬不动的花枝了!!!!! 泰式的酸甜口味是当天第一名 麻辣烫是当天最受欢迎的料理，几乎大家都有拿来分食且有同事还拿了两次 蟹肉蒸蛋上方是勾芡汤汁配蒸蛋，还算OK 宫保鸡丁炒面是吃辣的同事推荐的，炒得不错也够辣，重口味首推 泰式海鲜又再拿了一次，餐厅有随时补齐海鲜料，每一批的海鲜表现都很好 B-one这次的活动是四人同行会送一只战斧猪排 吃到一半服务生就会随桌送上猪排 战斧猪排用胡椒盐与义式香料调味，旁边搭配着我思念的薯泥 猪排肥瘦各半，瘦肉不乾肉质很嫩，我挺喜欢的 旁边的调味薯泥非常好吃!!!!!!! 是拌有黑胡椒粒与香料的滑顺口感 我一个人喀完一盘还挖了隔壁同事那一盘吃(可惜忘记拍照了 强烈建议B-one应该单独将薯泥拉出来当一道菜才对的!!!! 最後甜点只拿了这几样，第一名是烤布蕾，很甜所以好吃(误 苹果派是肉桂味非常重的口味，苹果烤过後的酸甜味很明显，我觉得没什麽问题但同事说 太甜了 第一次看到红丝绒蛋糕所以也拿了一个尝鲜 蛋糕体没什麽味道，主要都是上方的起士奶油给予咸甜味 吃完之後一查才晓得红丝绒是可可粉制作而成 没想到我默默就吃了巧克力蛋糕(惊!!!!! 不晓得是不是没遇上B-one刚好的主题性风格 部落客们推荐时都是刚好有特殊主题推出时的样子?(之前有看过什麽碳烤串烧、汉堡或是 义式主厨坐镇) 所以这次用餐完全没感受到重点，个人观感只有种类不多也不够精致 口味这种事每个人都不一样，所以我以为饭店自助餐重点是在於种类选择多，如果刚好合 胃口就算赚到 海港城、柏丽厅都就算是种类多，各别好吃度另当别论(我还在思思念念着海港城的炖饭) 寒舍艾美属於种类少但精致，重点吃蟹跟甜点(甜点是我觉得其它间都比不上的) 凯菲屋种类也算多，异国美食多元化(重点特色很明显) B-one沙拉冷盘表现比熟食肉类好，最受欢迎的竟然是麻辣烫@@ 而且同事还发现黏在鸡块上的头发………(不是飘落那种，是紮实黏在鸡块上@@) 只能说没有符合我们期望的饭店自助餐表现 略微失望下只好告诉自己是我们挑错时间来了(泪 短时间内应该不会回访了 提醒各位要来前记得先上官网查看有没有活动才好!!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.37.103.17 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1512481253.A.B2C.html 我该庆幸当天至少是现切（叹 我觉得有麻辣烫没关系 当初凯菲屋也有卤味 但最受欢迎就比较尴尬了... 只怪我们做错功课（泪 ※ 编辑: minilinda (223.137.13.143), 12/06/2017 09:37:31