http://news.sina.com.tw/article/20150324/14042816.html 千元有找　港点粤菜吃到饱 旅游经 (2015-03-24 11:31) 　「吃到饱」的美食，常吸引许多人的垂涎，尤其是美味佳肴，更是势不 可挡！位於台北的饭店业者， 2月初在马可波罗餐厅掀起顶级食材「龙虾 吃到饱」後，再接再厉，将於 3月23日起至 4月24日，於香宫 (6F) 平日 午间推出「$888粤点粤快乐」精彩港点粤菜吃到饱活动，由超过40年厨艺 经验新任主厨谭根棠，献上近20款现蒸港点、10款道地粤菜、 5款面食粥 品、10款人气港点，还有每日精选煲汤等可以大快朵颐，好好享受美食满 足乐趣。 　首度来台任职的香宫主厨谭根棠，自十五岁就已开始学艺，40年来曾於 香港、新加坡、韩国、澳门等各地五星酒店与知名餐厅服务，此次首度莅 临宝岛大展身手。在香格里拉台北远东 6楼香港推出「粤点粤快乐」，美 味菜单包罗万象，近50款菜单选项任民众点用，包括主厨私房以高汤包覆 在内，增加湿润口感的「红油淋抄手」、「蚝皇叉烧包」、「鲍汁鲜竹卷」、 「蒜味芋头糕」、「青椒煎鱼饼」等，另外还有必嚐的港点代表，包括香 宫虾饺皇、时菜牛肉球、珍珠糯米鸡、蜜汁叉烧酥、千层咖哩酥与燕巢蛋 黄饺等近二十款经典美点。 　除了现点现蒸的美味港点，菜单中也推出多道精选粤菜，有盛盘吸睛的 「百花争酿豆腐」，是以虾仁打成虾浆後，放在选自纯净的山水豆腐上， 搭配主厨自制的独门酱油清蒸，献上那滑嫩且清爽的口感；香港人最熟悉 的下酒菜「椒盐鲜鱿」；充满香气且养身的「花雕闷鸡」、和传统南方的 家乡菜「马蹄蒸肉饼」、「子姜鱼片」、「梅菜扣肉」和「椰香咖哩鸡」 等。 　主厨皆以生炖的方式让精华入汤，不定期推出人参红枣鸡、花旗蔘炖鸡， 雪梨南北杏鸡、川贝乌鸡等每日乙款养生煲汤，来为民众养气补神；而面 食与粥品选单则包括咸鱼鸡粒炒饭、乾炒牛河、海鲜炆米粉等；而饭後甜 点则有杨枝甘露、油条杏仁露、陈皮红豆汤、古法马拉糕、桂花酒酿汤圆、 葡式焗蛋塔等可尽兴选择享用。 -- ╭ 这篇文章让你觉得？═════════════════════════╮ ║ ║ ║ ──+ ︵ ︵ . .！ ˇ ˇ ╲ ╱ ˇˇ || ◣ ◢║ ║￣﹀￣ ￣▽￣ ▄ ▇△▇ ≧﹏≦b ￣︶￣y ￣–￣ 皿 ║ ║ 新奇 温馨 夸张 难过 实用 高兴 无聊 生气 ║ ╰══════════════════════════════════ ╯ --

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