※ [本文转录自 Food 看板 #1VsYzlPm ] 作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food 标题: [食记] 板桥 吴家蒸饺蚵仔煎 手工蒸饺晚来就没了 时间: Thu Dec 17 00:01:48 2020 餐厅名称：吴家蒸饺蚵仔煎 消费时间：2020/12 地址：22051新北市板桥区宏国路6号 营业时间：星期一 11:00–21:00（星期日 休息） 电话：(02)2250 0235 完整图文版：https://tinyurl.com/ydfu3gpz 板桥江子翠的巷弄里有许多的美食小吃，这间「吴家蒸饺蚵仔煎」主打手工蒸饺与蚵仔煎 ，特别要推荐一下他们家的自制辣椒酱，沾一点点就辣劲十足。 每次经过生意都不错，某天晚上来吃吃看蒸饺，结果太晚来都卖完了，只剩小笼包和蚵仔 煎。 吴家蒸饺蚵仔煎 菜单 蒸饺口味有五种，有丝瓜与香菜两种特别的口味，还有口感特别不一样的招牌菜肉。 辣椒酱 一定要推荐他们家的辣椒酱，是老板自己制作，沾一点点就辣劲十足，不要一次取用太多 ，吃不完会导致浪费，保证一定会辣到吃不完！ 蚵仔煎 $60 饱满饼皮属於软Q的口感，边缘有点酥脆，最厉害是他的酱，酸酸甜甜很好吃。 吃起来有一点点像古早味粉浆蛋饼的感觉，话说我好久没吃到粉浆蛋饼了= = 蚵仔有大有小，都有新鲜。 小笼包 $100 小笼包一笼要一百有点小贵，不过第一次太晚来所以只剩小笼包，蒸饺已经销售一空。 虽然贵了点，不过这皮薄小笼包是有汤汁的。 因为我们觉得一定要吃到一次店家的招牌蒸饺，所以再访「吴家蒸饺蚵仔煎」。 招牌菜肉蒸饺 $60 高丽菜肉与猪肉馅的口感跟一般吃到的不太一样，因为店家有将高丽菜用碎後再拌猪肉馅 ，口感很不一样。 韭菜蒸饺 $60 韭菜口味也不错吃，蒸饺一份共有十颗，但都小颗了一点。 吴家蒸饺蚵仔煎整体而言比较喜欢蚵仔煎，蒸饺也不错，可惜太小颗了，店家另有提供 Uber rats外送，非常方便。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: songjunhong (36.234.236.53 台湾), 12/17/2020 00:02:26