※ [本文转录自 Food 看板 #1IfcSu4n ] 作者: pusyc (...) 站内: Food 标题: [食记] 新北板桥 豆庄、松柏街4号蛋饼、光正街 时间: Tue Dec 10 08:58:28 2013 图文 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39328324 豆庄豆浆店0800-000-987 新北市板桥区文圣街72-6号 松柏街4号蛋饼 新北市板桥区松柏街4号 (蛋饼8:00後供应) 光正街粉浆蛋饼 新北市板桥区光正街11号 (只有平日营业，大约到10点) 消费时间：2013.11&12月 ---------------------------------------------------------------------------- 自从吃了BOX巴克斯蛋饼後，突然每天早上都想要吃蛋饼 BOX巴克斯蛋饼：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39151426 刚好板桥有很多古早味的蛋饼 让我经常可以交换吃，早餐很精彩 ▲豆庄豆浆店 这间豆浆店很酷，生意好到还有0800免付费专线 因此还上了新闻XD 虽然生意这麽大，但店里就是很简朴的中式早餐店样子 没有一点装潢 平日外带都要排队，想来这里买早餐的人很多 内用只需先找位置，就可以点餐罗!!不用跟着排队 这里有名的是双蛋蛋饼、饭团、豆浆 双蛋蛋饼 $35 早餐吃双蛋蛋饼真的是营养过头了 哈 但是双蛋真的很不一样，口感上丰富许多 豆庄的蛋饼不是一般的蛋饼，比较偏葱油饼的厚度 吃一份可以饱到中午! 而料理的方式好像是半油炸，就是油比较多的煎法 所以外皮吃起来超酥 蛋饼 $30 这次不能放纵自己，所以只吃了一般蛋饼，没有双蛋 加上他们家的辣酱更够味 而且我好呆，之前以为拍了豆浆，所以这次特别点了米浆 没想到回家看照片才知道都拍了米浆 齁齁齁!!!! 米浆$20很浓香 豆浆$20我都点清浆，很纯，但如果能更浓更赞了 很多人都点混浆~好像也很不赖!! ▲松柏街4号蛋饼 蛋饼8:00後才供应，上班族根本吃不到!!! 这间早餐店其实很早开，但8:00後才有蛋饼 这对上班族来说根本吃不到 >_< 且他们家的蛋饼是现擀现煎 一次又只能煎一个蛋饼，很耗时 所以如果人多就要等很久喔!! 要吃的人请务必有等候的心理准备 我7:45就到了，前面已经有几位客人 所以大概等了15分钟左右才拿到 他们家的豆浆都是加好糖的，所以没有无糖的选项 豆浆$12 一般 现擀现煎的蛋饼 这次介绍的三间蛋饼，另外两间的蛋饼皮都跟市售的差异很多 这间饼皮的厚薄度是最接近一般早餐店了，但是现擀的口感就差很多 饼皮吃起来很Q 皮里虽然没有葱，但是蛋里混了大量的葱，吃起来很香 看到熟客都会买双饼皮蛋饼，就可以知道他们家的饼皮多厉害 但双饼皮蛋饼好像更费工，老板娘不见得会答应喔~ 因为光一般蛋饼就让他们忙翻了呀!!!!! ▲光正街粉浆蛋饼 (只卖平日) 这间早餐店应该是在自家门口摆的吧! 看起来一切很随意 最特别的是粉浆蛋饼，很有南部蛋饼的味道 煎台旁摆了一大锅面糊，点餐後现煎 会来这里买的几乎都是熟客，坐在里面用餐一直听到老板娘跟熟客聊天 那种感觉好温馨 「你很久没来了耶~」 「今天只吃一份，是胃口不好吗？」 「我等等也要去台大看医生，要不要顺便载你去上班」 ...... 好有人情味的小店 粉浆蛋饼，吃起来口感跟前两间完全不同 微酥的外皮，但整体起来是软Q的 好多人都一次买两份 两份看起来就超满足的呀!!! 但大家都买原味，下次我想吃吃看有加料的蛋饼XD 以上， 最近突然好热爱蛋饼喔!! 双十路的皮蛋蛋饼也很想吃吃看^___^ 希望慢慢把这篇补满~ ♥ 这三间里面，我最喜欢豆庄的厚实酥脆的口感，但应该热量很高不能常吃 松柏街4号蛋饼要吃要凭运气，有时人太多要等很久，有时又卖完 对我来说只能很闲的时候一吃! 粉浆蛋饼我也很喜欢~也是比较容易购买的，跟我上班路线比较顺!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pusyc (163.20.58.210), 时间: 12/10/2013 08:59:07