作者kingsblue (KEEP THE FAITH)
看板BabyMother
标题[心得] 端午节粽子三部曲
时间Tue Jun 13 11:32:27 2023
https://i.imgur.com/GkMZCr6.jpg
1.端午节当然要包粽子。
感谢婆婆不辞麻烦,愿意接受孩子们的许愿。
阿嬷牌的粽子不铺张,全是孙子们喜欢吃的料。
https://i.imgur.com/R8KOSHl.jpg
祖孙俩穿着旗袍包粽子的身影,我要一直纪录下去。
https://i.imgur.com/ncqNTcd.jpg
2.种子粽子。
粽子里有很多种子。
花生、栗子,还有粽子的本体糯米,都是种子!
除了可食用的种子之外,
如果把我们平常蒐集的种子放上去,
会是什麽样子?
https://i.imgur.com/q942iKU.jpg
https://i.imgur.com/NALCJ1K.jpg
云彩纸卷成杯状,塞进泡泡黏土,
开始装饰我们的粽子。
https://i.imgur.com/3qXHvDS.jpg
去年的粽子编织挂饰卸下,
换成立体的果实粽子,
满载丰富。
https://i.imgur.com/9D8nfMn.jpg
(端午粽子编织挂饰网址如下)
https://www.instagram.com/p/CeIPz09P9ej/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
https://i.imgur.com/QCiet0H.jpg
3.水果冰粽。
https://i.imgur.com/Fbc9zjn.jpg
煮好果冻水,放凉,再接着切水果。
https://i.imgur.com/tSyPCxM.jpg
然後开始加料填充。
https://i.imgur.com/VXkJd7S.jpg
果冻粽子非常饱满有形,冰冰凉凉的,孩子们吃的好开心,直说还要再包一次!
但是我买到的草莓口味有添加色素,不想让孩子们吃太多。如果用爱玉来做呢?
https://i.imgur.com/GGMqhjr.jpg
於是趁孩子们上学的空档,手洗爱玉,做爱玉水果粽。天然爱玉会出水,倒出来的时候粽
子形状都没了,但是孩子们依旧吃的津津有味。
果冻粽材料:
透明袋子、果冻粉、水果丁、晒衣夹。
https://i.imgur.com/LqYNIDz.jpg
水果放进袋子里、加果冻水、袋口跟底部的方向错开,反折、晒衣夹固定。
等果冻凝固,粽子定型後就可以放进冰箱。
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民以食为天,在现代化的生活里,藉由节庆让孩子们认识传统文化,从〔食育〕着手最好
。
不需把亲子厨房想的太难(当然绑粽子真的颇具难度),包粽子前一天,女儿窝在厨房,
跟前跟後的跟奶奶一起备料。
〔我有帮忙倒酱油腌肉!〕
〔我数40朵香菇,然後泡水~〕
事前的备料,也是一直学习。
妈妈和奶奶在桌前温柔包粽子的身影、热腾腾出炉的粽子、一口咬下软黏咸香的滋味。
这些,都会内化成孩子们坚强的家庭力量。
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※ 编辑: kingsblue (27.52.71.88 台湾), 06/13/2023 11:40:41
1F:推 tomroy : 好强...06/13 11:45
2F:推 Azaria : 献上我的膝盖 06/13 12:18
3F:推 edda20047 : 好温馨~~06/13 12:21
4F:推 ann7773631 : 太猛了06/13 12:23
5F:推 moam : 好棒的主题,推~06/13 12:26
6F:推 candyice : 水果粽用吉利丁粉取代市售果冻粉,白火龙果丁改用红06/13 12:31
7F:→ candyice : 火龙果丁,漂亮又健康06/13 12:31
吉利丁粉也可以喔!之前家里一大罐都放到过期,所以这次直接买果冻粉比较不浪费^ ^
8F:推 jilllue0907 : 推推~好棒的分享!祖孙穿旗袍一起包粽子的画面真美 06/13 12:36
※ 编辑: kingsblue (27.52.71.88 台湾), 06/13/2023 12:38:19
9F:推 JJxoxo : 这可以开班授课了 06/13 12:43
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