作者satanangel (**Play-Off**)
看板youtuber
标题[分享] 生酮巧克力冰淇淋 减肥也能大吃的甜点
时间Tue Jul 28 21:10:52 2020
频道名称∣赖妈的主妇生活
连结∣
https://www.youtube.com/channel/UCKvstUS2DSy2dSeIbrYfrCg
类型∣二宝妈+职业妇女物理治疗师的日常
推荐影片∣ 生酮巧克力冰淇淋|减肥也可以大吃的甜点|免冰淇淋机|Keto Chocolate
Ice Cream, Handmade without Machine| [赖妈下厨]
https://youtu.be/qWECMRN6MbE
聊聊∣
减肥时可以大吃的甜点
这是第二次作
成品很像义式冰淇淋 !
很高级的质感
大家赶快一起试试
不难喔!
作法如下:
1.加热鲜奶油250克至微温
加入可可粉30至50克、
四匙代糖(赤藻醣醇)
以上都可依个人喜好调整
充分搅拌至融化均匀
可加入一点咖啡粉提味。
2.准备冰淇淋容器
放入两颗蛋黄
加入5克香草精
搅拌均匀。
3.将1的内容分三次加入2中
搅拌均匀
冰淇淋目前还会是液体状
放冷藏一个晚上。
4.隔天拿出来会变浓稠一些
以筷子或叉子搅拌五分钟
用保鲜膜盖住放冷冻。
5.冷冻1至2小时拿出
再次搅拌五分钟
此时已越来越浓稠;
再次冷冻一至两小时。
6.将无调味核桃压碎烤五分钟
至香味逼出即可,
加入5中
最後一次搅拌五分钟
放冷冻;
要吃之前先退冰五分钟口感较佳。
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