瑜伽饮食法 瑜伽为了身心健康与呼吸、体位同样重要的就是饮食。每个人都应适量摄取 适合自己的食物，把厨房当药房，烹调材料当药材，平衡烹调方法当配方， 厨师即是药剂师。这观念一般人较少注意到，其实人人都能做到。 瑜伽教我们的饮食方式是自然食 所谓自然食是含全体食、生食、当地当季以及视身体所需来摄取食物。 『全体食』－即阴阳平衡、酸硷平衡，无论动物植物大部份都有外表（阳性）来 防止其内部（阴性）的氧化，皮多含有矿物质，皮下多含维生素， 例如：萝卜大部份的钙与维生素D、C在皮及茎叶，舍弃皮及茎叶是一种浪费及杀生。 皮肉是酸性，骨是硷性，若只吃肉或只吃骨则偏向一方亦是不平衡。 『生食』－生食的好处能摄取维生素、矿物质、植物酵素，能限制盐分、糖分、淀粉、 蛋白质，获适量的水份，排除多余水份，使体液硷性化，防止过饱，自然变成少食， 更因纤维多，成为有益菌的温床，可促进排泄。 『当地当季食物』－在不同环境生长出不同生物，每个区域有其适合生长的动植物， 这就是大自然的平衡。夏天是阳性的季节，所以成育出阴性的冬瓜、西瓜等蔬果； 冬天是阴性的季节，所以产出较阳性的南瓜、红萝卜等，依季节摄食最是合理。 『依身体需要而食』－饮食是摄取宇宙能量。吃同一食物，如果没有身心自然的需求 并不会变成营养，例如：虽然是适当的食物，但过量时其残留体内的能量， 非但不能变成体力，反而成为罹病的根源。虽然生食蔬果可摄取活生命的成份， 但硬把生菜提供给阴性体质或冷性身体，反而会阴上加阴，雪上加霜。 世界上没有一种食物可适合每一个人，个人所需皆不同，可透过断食（务必有专人指导 ）或自然食，来清除不良的饮食习惯及修正有关食物的错误常识，调整至真正的需求 变成反射反应，该怎麽吃、何时吃、吃多少的正确饮食观。 饮食是将他物的生命连结自己的生命产生至高无上的能量。 -- 前尘如云烟 渺渺散不尽 欲眼观其详 杳然逝无踪 Irence --

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