http://myhealth911.com/20170609_1030348.html 春意盎然的春天已经过去，炎炎的夏季已经到来，养生应该吃的食物也随季节的变化而变 化。现在越来越多的人开始关注四季养生，那麽中医推荐夏季养生吃什麽呢?下面中医频 道就为大家讲解中医推荐夏季养生吃什麽。 中医推荐夏季养生吃什麽 1、和风秋葵 秋葵，是盛夏的好食材，它被认为是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物质，可促进胃肠 蠕动，对关节也有润滑作用，秋葵可凉拌、可炒，也可煮汤。家里凉拌最简单了，将秋葵 入水汆一下，配上自己喜爱的调味，即可享用。 2、姜汁西瓜饮 西瓜，是男女老少的夏日最爱。西瓜性凉，不可贪食，但咱们还是放不下它，如何是好? 送上一杯姜汁西瓜饮，用生姜汁调和西瓜的寒性，甜中带着姜的辛辣，选嫩姜更好，几乎 感觉不到姜的辣味。做法简单，打新鲜的西瓜汁时，加入一块生姜片即可。 3、消暑的三豆粥 盛夏爱煮绿豆粥，除了绿豆外，还可以再加入一些黑豆和赤小豆，这样就成了三豆粥，功 效更甚，且不用担心绿豆的寒凉。三豆粥是从扁鹊的三豆饮演变来的。三豆饮是中医中一 道着名的处方，黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对於夏季深受热 邪、湿邪困扰的人来说，非常合适。如果不喜欢喝粥，也可以磨成豆浆喝，效果是一样的 。 4、祛湿水 暑期湿度大，体内的湿气也随之累积，大暑宜祛湿。薏米的祛湿功效，大家都很熟悉。让 人担心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅 里翻炒，炒至有点微微的焦，晾凉後装密封的容器中，经常取一些泡水喝。 推荐四道养生食谱 1、苦瓜炒鸡蛋 材料：苦瓜，鸡蛋，盐。 做法：苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，打入鸡 蛋，加适量盐拌匀。炒锅入油，烧热後倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。 功效：苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。 2、红豆西米露 材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯。 做法：西米浸泡30分锺，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分锺，沥干水。红 豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分锺。锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮 10分锺，再加西米煮5分锺，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。 功效：红豆具有利尿，消肿排脓，消热解毒的功效，西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。 红豆西米露，可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。 3、薏苡仁橘皮粥 材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大枣10枚，粳米200g。 做法：将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置於锅内，加适量水，先用大火煮沸， 再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。 功效：有清热祛湿，健脾益气生津的功效。 4、木瓜雪耳羹 材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。 做法：雪耳用清水泡软後摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮，去籽切 成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开後转小火一小时。一小时後加入冰糖再盖上炖半小时 。 功效：雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质 ，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，和木瓜搭配在一起後使得营 养更胜一筹。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.25.119.97 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/vitalitydiet/M.1496984243.A.A5C.html