https://myhealth911.com/20170602_929032.html 夏季养生粥，降肝火，补肝气 天气开始越来越炎热，人的胃口也会变差，夏季养生何其多，而夏季养生粥绝对是好选择 。粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜，味道鲜美，绝对是滋补养身的佳品。一、开 胃消滞：陈皮大米粥 功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食慾不振的孩子食用。 材料：陈皮、大米。 做法：将陈皮洗净，切细丝;大米淘洗乾净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成 稀粥即可。 二、清热补气：红豆花生粥 功效：含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃的功效，特别适合儿童 食用。 材料：红豆、花生、大米、冰糖。 做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软;大米淘洗乾净，用冷水浸泡半小时;锅中加入 水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸後，再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖 调味即可。 三、山药枸杞粥 功效：益肺止咳：山药含有皁甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺， 治肺虚痰嗽的作用。 做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分钟即可。 四、补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神 健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 材料：小米、红枣、红糖。 做法：小米清洗後浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中 ，倒入适量清水，大火烧开後转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避 免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。 五、补脾止泻：山药瘦肉粥 功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子 食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。 材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。 做法：大米淘洗乾净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备 用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉 熟透;最後加少许盐调味後即可关火。 --

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