吃芹菜降压、南瓜降糖？这几个食疗方可能骗了你十几年！ http://myhealth911.com/20170524_829480.html 芹菜降压？ 南瓜降糖？ 你深信的那些食疗方 吃错了可能越吃病越重！ 芹菜降压？别太咸！ 很多人眼里，芹菜是降压神菜。但吃芹菜时如果还是像平时做菜那样放较多盐，不光对降 压不利，甚至可能适得其反! 这是因为芹菜属於“高钠蔬菜”，天生就“咸”!100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克， 相当於0.4克食盐。 芹菜之所以被认为具有辅助降压的作用，是因为芹菜中芹菜素的含量较突出，它具有降血 压和舒张血管的作用。 由此看来，芹菜降压确实有一定的科学依据。虽然不建议大家把一种蔬菜神化，但对於血 压高的人来说，适当吃些确实有好处，不过要注意，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放 盐！ 南瓜降糖？不能多吃！ 这一说法的出处多归於据说在上世纪80年代初，日本北海道夕张村没有一名糖尿病患者， 研究发现与当地居民食用嫩南瓜有关。经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”，对预防和治疗糖 尿病有一定效果。南瓜能降糖的传说也被越传越神。 但是事实上，南瓜的血糖生成指数为75，属於高指数食物，进入人体肠胃後易消化，吸收 率高，从而促进血糖升高，故建议糖尿病人不宜吃太多南瓜，更不能把它当作降糖“药” 来用。 苦瓜抗癌？证据不足！ 网络上给苦瓜封了很多称号，祛暑排头兵、抗癌一等瓜、降糖利器等等，但事实上，苦瓜 可能只是在增进食欲和降血糖方面有一定价值，其他方面则无文献研究支持。 一些体外实验和动物实验证实了苦瓜具有降血糖的作用，但临床数据还不足以用来推荐用 苦瓜控制血糖，苦瓜更替代不了降糖药。 在另一些宣传中，苦瓜素变成了癌细胞克星，苦瓜也成了抗癌良药，但其并未在科学上达 到共识，要想吃苦瓜抗癌，恐怕比用它来降糖还要难实现。 洋葱泡红酒降脂？还是酒！ 红酒泡洋葱品，网上盛传其有诸多“神奇”的健康功效，譬如降脂降压、美容养颜、安神 助眠等等。 洋葱中的槲皮素含量非常高，能降低心脏病和中风的风险。适量饮用红酒对保护心脑血管 也有一定作用，因此，很多人推测，将红酒和洋葱结合起来，就能产生神奇的效果。 可事实上，不管是降脂降糖、美容养颜，抑或是对痛风有益等作用，目前都未提供可靠的 实验证据。红酒毕竟是一种酒，含有酒精，对健康有损，不必为了传说中的健康作用而刻 意去喝，尤其不能用这种所谓的食疗方法代替药物治疗。 --

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