文章来源:http://myhealth911.com/20170422_558336.html 一、菠萝咕噜肉的做法 食材准备 猪後臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml。 方法步骤 1、猪肉洗净去皮切成厚片，加入盐，料酒，鸡蛋，水淀粉拌匀腌15分锺； 2、菠萝和青红椒切成小丁，油锅加热後放入肉片炸成金黄色，捞出沥油後复炸一下； 3、锅中 烧油烧热後倒入番茄酱炒出红油，然後加入白糖，白醋和盐，淋入水淀粉； 4、然後加入菠萝拌炒，接着倒入肉片和青红椒炒匀即可出锅。 小贴士 肉要选肥瘦都有的，全廋肉做出来会比较柴。 二、苹果咕噜肉的做法 食材准备 猪肉500克，苹果1个，青椒1个，红椒1个，盐，白糖，生粉，酒，面粉，白醋，番茄酱。 方法步骤 1、将猪肉切块，加入盐，糖，就，生粉拌匀腌15分锺； 2、青红椒切块，苹果洗净去核切成滚刀块，用淡盐水浸泡； 3、腌好的猪肉加入面粉拌匀，然後下入油锅中炸3分锺，再复炸1分锺； 4、锅中底油放入番茄酱，糖和醋加清水调匀煮开，倒入青红辣椒和苹果拌匀； 5、然後加入沥干油的肉块翻匀即可出锅。 ------------------------------------------------------------------------------ 如果有人喜欢吃这种食材的人，如果又刚好没吃过这种方法的， 或许可以做做看自己吃唷! --

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