原文出处：http://myhealth911.com/20170420_521643.html 容易手脚冰冷的人很适合看一看，像我本身就超爱姜的吃豆花必加姜汁 // 生姜是生活中很常见的食物，具有很多的药理作用，在食物中适当添加，可以有效改善食 物的味道，正确食用可以为健康带来很多的好处，但是吃生姜也有许多要注意的地方，那 麽生姜怎麽吃最好？热姜水能治病吗？下面就来详细了解生姜的吃法，以及带来的好处吧 。 1、生姜怎麽吃最好1、早晨两片醋泡生姜 路老的习惯是，每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸 泡，可浸泡一周，然後每天早晨吃两、三片。去年路老进行了一次全身检查，拍片、CT等 检查结果显示：路老的心脑血管相当於四十岁的中年人。 2、一年之内，秋不食姜 生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什麽时候都可以吃的。“一个之内，秋 不食姜;一日之内，夜不食姜。”因为随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥， 燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如 果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中 ，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃 姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。 另外，阴虚火旺、有内热之人或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎 、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚 心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，心烦易怒、睡眠不好的人 ，吃姜会加重阴虚的症状。 2、吃姜的注意事项1、吃生姜，宜适量。多吃可产生口干，咽痛，便秘等上火症状。 2、带皮生姜更能发挥其功效。 3、烂姜不能吃。因为霉变後会产生致癌物，有害健康。 4、生姜吃法多样，做汤、熬粥、炒菜、炖肉、烧鱼、做肉馅以及调料等，不仅味道鲜美 ，又有益健康。 5、药用以老姜最佳，为健胃剂，有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕，解毒等功效 。 3、吃姜能防治的疾病1、口腔溃疡 用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 2、龋齿 每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗 龋齿颇为有效。 3、偏头痛 当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分锺左右，痛感就会减轻，甚至消失 。 4、醉酒 用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓 解或消除酒醉。 5、牙周炎 先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮 用，每日2至3次。 6、面部暗疮 用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀 斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 7、头皮屑 先用生姜轻轻擦洗头发，然後再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。此外，经常用热 姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。 8、高血压 血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分锺左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张 ，使血压随之下降。 9、腰肩疼痛 先在热姜水里加少许盐和醋，然後用毛巾浸水拧干，敷於患处，反复数次。此法能使肌肉 由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。 10、蛲虫病 每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然後再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治 愈。 11、脚臭 将脚浸於热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分锺左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可 消除。 12、感冒头痛 将双脚浸於热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添 加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显着。 4、不宜饮用姜汤的人1、阴虚体质的人绝对不能吃姜 阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤 干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 2、内热较重者不宜食用生姜 如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果 是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。 3、肝炎病人忌吃姜 一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火 旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。 比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。 4、脱发者用姜要注意 很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激 毛囊打开，促使毛发再生。 但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用 凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。 5、咳痰较黄者 痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。 6、便秘人群 便秘多属於肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。 7、口臭 中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、 头痛、痔疮出血等症状。 --

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