原文网址 http://myhealth911.com/20170416_508014.html 好...有点分不清葵瓜子跟香瓜子... 不过坚果类的功效似乎大同小异 文章导读 生活中很多人喜欢吃葵花籽，主要是当成消磨时间的一种方法，实际上，葵花子含有很丰富的营养，尤其含有铁钾，镁，锌等微量元素，这对人体健康是非常有好处的。 1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助於降低人体的血液胆固醇水平，有益於保护心血管健康。 2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。 3、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。 4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。 5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。 葵花籽的功效与作用 6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。 7、葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。 8、葵花籽当中铁的含量是葡萄乾和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。 9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。 10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使面板光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。 --

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