作者khent (放羊小孩)
看板vitalitydiet
标题Re: [请益] 糙米饭怎麽煮才好吃?
时间Sat Jun 27 14:46:17 2015
※ 引述《idkti (不说别的)》之铭言：
: 最近老妈受姊妹淘的影响，忽然走起健康饮食路线
: 做菜讲究低脂、低盐
: 对於一向重口味的我们来说，真不习惯
: 当着妈的面抱怨了一次，没想到老妈竟变本加厉
: 竟把白饭换了糙米饭，我个人对糙米饭是没什麽意见
: 但老妈把糙米煮的像在啃带皮的稻米，真的很硬
: 请教各位..糙米饭怎麽煮才好吃
: 是否有比较好吃又有好煮的糙米
你妈妈可能水加的不够或浸泡的时间太少喔，
通常糙米都需要先浸泡，我已经吃了好几年
的糙米，虽然健康，但真的要比白米花比较多时间处理
现在都是吃「好米食代」的糙米，不
用浸泡，只要水的量足够(一杯米两杯水)
口感跟白米饭一样，非常的省时又方便，推荐给你!!
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1F：推 CHARLENEPINK: 要浸泡 初期吃可以白米加三分之一的糙米 慢慢提高 07/01 17:49
2F：→ CHARLENEPINK: 比例 07/01 17:49
3F：推 chungjan: 用电子压力锅（万用智慧锅）或有糙米模式的电子锅！ 07/02 20:38
4F：推 sticky: 要泡水1、2个小时是重点喔 08/19 10:53
5F：→ sticky: 我泡热水 08/19 10:54
6F：推 lulu12: 我家没泡，如果煮乾煮硬了，下次多加水～ 用白米混糙米一 09/03 23:00
7F：→ lulu12: 起口感也不错！试试看 09/03 23:00