作者kang2011 (康小康)
看板vitalitydiet
标题[请益] 电锅族疑问
时间Sun Jan 11 14:46:02 2015
最近开始使用 万用独享杯
其实就是个插电的锅子
只有一个开关
和一个 蒸煮 vs 自动的选项
可以煮面蒸包子
http://i.imgur.com/alctgi9.jpg
但不知道为什麽每次煮面滚的时候
白白的水都会一直冒泡滚上来
甚至满出来
即使原本的水位只有锅子的一半
但我发现现在煮清水蒸东西
水却是一直在原水位滚
不会跑出来也没有白白的气泡
所以想请问
这是什麽的差别
虽然我知道应该是因为面的成份
让水白白的
但又是为什麽会让水一直发泡冒出来了
这是什麽物理化学特性吗
第一次发文也不知道该在哪个版发才好
有那种生活疑问版吗xDD
所以选和我的问题比较相近的版发文
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.74.179.70
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1F：推 khlwo: 面上面有面粉 面粉加上水之後 会让水的泡泡比较慢消掉 01/21 15:00
2F：→ khlwo: 只要煮的东西有淀粉都会这样 煮粥也会 01/21 15:01
3F：推 su80926: 我有这个锅 煮过蛮多东西的 基本上冒泡是正常的 因为容量 03/02 22:25
4F：→ su80926: 不大 蒸煮功能可以蒸包子 烫青菜 自动功能煮泡面 煮水 03/02 22:25
5F：→ su80926: 基本上蛮实用的 就是容量稍嫌小 但套房很适合 03/02 22:26