作者nola3388 (nola)
看板vitalitydiet
标题[请益] 蔬果汁营养疑问
时间Wed Oct 15 15:06:07 2014
不知该PO哪版请益 如果PO错 麻烦通知一下 谢谢
女儿还小 不想让她喝太多市售饮料
即便只是养乐多 但她在保姆那边大约都要待到7点
保姆都会给她点心饮料
所以我想自制一些蔬果汁一类的 取代饮料
但不清楚几个问题
1. 打成蔬果汁後营养的流失程度
2. 保鲜期 我记得好像果汁是打完 30 分钟内就要喝 不知道蔬果汁是不是也这样
3. 若保鲜期真的很短 有延长的办法吗?
先谢谢大家了
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1F：推 sammy0703: 主要是酵素的流失程度，部分人会采用冷冻的方法 11/24 22:06
2F：→ sammy0703: 然後果汁会随着时间而变甜 因为醣的转换(? 11/24 22:06